酸奶營養又美味，但為什麼痛風患者應少喝酸奶？
很多人不喜歡和純牛奶，但是純牛奶中含有豐富的營養物質，所以人們會用酸奶來代替牛奶，很多痛風患者也有這樣的做法。但是痛風患者應少喝酸奶。喝酸奶會增大痛風發作的風險。那麼問題來了，痛風患者為什麼不宜喝酸奶呢？
什麼是痛風呢？
痛風特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，是一種與體內尿酸代謝水平相關的代謝類疾病。痛風在急性時期多發於人體的較低部位，比如腳趾等等。
痛風的的癥狀主要分為急性發作期，痛風石形成期，痛風石性慢性關節炎，尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，甚至會出現關節殘疾和腎功能不全腎衰竭等等。並且，痛風還會伴有一系列的併發症，比如高血脂症，腹型肥胖，以及心血管病等等。
痛風患者應少喝酸奶的原因是什麼？
雖然酸奶是牛奶成分的一種，但是酸奶的本質和牛奶還是有一定的區別的。首先，酸奶中含有豐富的乳酸成分，而乳酸的攝入會使體內乳酸的含量增大，與尿酸的排出產生競爭，影響其排放。
其次，乳酸也不屬於低嘌呤食物的一種，患者在攝入酸奶之後可能會使病情加重。同時，酸奶中含有大量的菌類，這些物質攝入過多都有可能會導致尿酸的排放出現紊亂。
痛風的飲食應該注意什麼問題？
痛風患者應該注意熱量的攝入，控制體重，最好使自身的體重少於標準體重的百分之十。所以要求患者每一餐都不能吃太飽，不能吃太多零食。
雖然痛風患者應該注意熱量的攝入，但是每天的飲食應該滿足最基本的生理需求，最少應該攝入蛋白質四十克，並保持低蛋白飲食，適當限制魚類，蛋白類食物的攝入。
痛風患者的飲食應該以高碳水化合物，比如米，穀類，面等等，以保證熱量的供應。痛風患者應該戒煙戒酒，過度的酒精會使痛風病情加重。
人體內百分之八十的尿酸來自於自身的代謝，飲食的控制在痛風的治療中只能起到很大的一個輔助作用，但是不能完全依靠，痛風患者還是應該堅持治療為主。
指導專家：王健（頭條號：骨科王健醫生），副主任醫師，副教授，南方醫院關節與骨病外科副主任，廣東省醫學會關節外科學分會副主委。
專長：骨關節炎和股骨頭壞死的階梯治療，在微創髖膝關節置換手術方面經驗豐富。
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