小黃魚五種做法：口感酥嫩，第5種最常吃，可秘訣你不知道

小黃魚的做法你們都知道嗎？它竟然有那麼多種！接下來，我們就來說一說人們最喜歡的五種小黃魚的做法，小編保證你看過之後就想自己親自動手做的呢！它到底是有多香呢？

1. 紅燒小黃魚

它的做法說難不難，準備多條小黃魚、蔥姜蒜、醬油、料酒。在準備好這些之後，就可以開工了。開火，等鍋熱，放入一小勺的食用油，在放入小黃魚，2分鐘後，放入醬油、料酒和蔥姜蒜。等十分鐘以後，紅燒小黃魚就可以完美出鍋了！

2. 清蒸小黃魚

它的做法就比較簡單啦！將小黃魚洗凈，當然作為去腥味的佐料蔥姜蒜可少不了。將小黃魚放入碗中，再放入蔥姜蒜，最後放入蒸鍋里就行了。這種做法一定要用大火，一般7到10分鐘，我們就可以與鮮美的清蒸小黃魚見面了。

3. 鍋煎小黃魚

這種做法也是十分簡單了，從頭到尾只需要食用油即可。開火，等鍋熱，放入少量的食用油，將已經洗好的小黃魚直接丟入鍋中，煎至金黃色即可食用。提示一下，一定要用中火煎，要不然就糊鍋了！

4．糖醋小黃魚

這種方法做出來的小黃魚口味特別，就像在飯店裡吃魚似的，有一種大型聚餐的感覺。首先，我們需要番茄醬、麵粉、料酒、白糖。鍋中放油，將小黃魚裹上面糊糊，油炸，放入料酒的白糖2分鐘後撈出，在澆上番茄醬即可，這樣美味的大餐就做成了！

5.油炸小黃魚

這是最家常化小黃魚的一種做法了，也是最簡單和最受人們所喜歡的。鍋中放入大量食用油，等油熱，將已經裹上面糊糊的小黃魚放入鍋中炸至金黃色即可。別看它做法簡單，則做好的小黃魚真是噴香呢！

怎麼樣，讀者朋友們，你們是不是被小黃魚的多種做法所驚嘆到了呢？那麼多口味的小黃魚，你們喜歡那種做法呢，快去試一試吧！

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