它一斤五毛八，味道比筍鮮，這樣做，排毒素身輕鬆，女人要多吃
美食
11-09
冬天我們家餐桌上出現最多的蔬菜就是大白菜！它又便宜又好吃，涼拌、熱炒、燉湯都可以，是百搭蔬菜，這幾天超市特價，一斤才賣五毛八，真是絕對的白菜價啊！具有較高的營養價值，故有「百菜不如白菜」的說法。在中國北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，「冬日白菜美如筍」就是形容白菜的美味。今天做的這道菜，用的是白菜幫，隨便切一切，炒一炒，簡單明了，多吃排毒素，女人要多吃，喜歡這道家常菜的小夥伴快來圍觀吧。
家裡的白菜嫩葉子都用來包餃子吃了，白菜幫水分多不適合做餃子餡，剩下很多一半的白菜幫，扔了很是可惜， 這個菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收，女人吃了最好。
【醋溜白菜幫】
【食材】白菜半個，干辣椒適量，香醋1茶匙，鹽一茶匙，生抽半茶匙，糖少許，薑絲適量。
【做法步驟】
1、廚房裡有很多的吃剩下的白菜幫，掰開洗乾淨。
2、將白菜幫切成條，粗細均勻即可。
3、鍋里加入適量的底油，放入薑絲和辣椒爆鍋。
4、倒入白菜入鍋翻炒，全程保持大火。
5、倒入適量的生抽調味，放入少許的白糖提鮮。
6、快速翻炒，加入一茶匙的鹽。
7、出鍋前淋入適量的香醋。
8、翻炒均勻就可以啦。
這道快手醋溜白菜做好了，又酸又辣真是開胃，冬天的時候配米飯，太美味了呢，喜歡的趕快試試吧！
小貼士：
1、白糖可以提鮮。
2、醋記得最後放哈，放多少看個人喜好。
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