可口可樂配方價值790億元，為啥還將配料印在包裝上？

作為世界最受歡迎的飲料之一，可口可樂無疑是十分成功了，歷經100多年的發展，依然經久不衰。和肯德基一樣， 可口可樂的配方也是成功的關鍵，它自1886年在美國亞特蘭大誕生以後，保密至今。據傳，可口可樂的配方價值790億元，被封存在銀行保險庫中。如果有人要查詢配方，必須經過董事會同意，在現場有官員監督的情況下，才能在指定的時間打開。

截止2000年，知道這一配方的人不超過10個，且都是公司高層。可口可樂公司只向合作夥伴提供半成品，獲得其生產許可的廠家只能將濃縮的原漿配成成品的方法和技術，但對飲料中的原料、比例等完全不了解。

可能有網友感到不解，既然可口可樂的配方屬於商業機密，而且價值不菲，為什麼會將配料直接印在包裝上呢？實際上，配方和配料完全是兩碼事。可口可樂，包括其它食品飲料包裝上標註的都是產品配料，這是食品對外銷售必須公開標識的。

此外，現在的科技這麼發達，任何產品都很容易檢測到其中所含有的成分，所以想隱藏是不可能的。配方的核心就是各種配料的用量，添加的順序，以及加工的溫度環境等細節因素。比如最簡單的一道可樂雞翅，主要食材就是可樂和雞翅，為什麼大廚做的色香味俱全，而廚房小白就做的慘不忍睹呢？

綜上，配方和配料是兩碼事，知道配料沒有配方也做不成可口可樂的味道。實際上，可口可樂能做到今天的規模，好的口碑與品牌影響力比配方更加重要。

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