最適合冬天進補的不是羊肉，而這食材，營養滋補還不上火！

冬令進補，很多人都選擇吃羊肉，覺得羊肉吃了會滋補，而且可能會讓身體變得暖和，早上聽廣播，說是菜市場賣羊肉的攤位，一大早羊肉都賣空了，真的好誇獎喲，羊肉雖好，也不是人人都適合的，廣播里也說了，一些體熱的人是不適合吃羊肉的，像小廚就是，不能吃羊肉，各人體質不一樣，吃的自然也是不一樣，可不要盲目的進補。

最適合冬天進補的不是羊肉，而是它，營養滋補還不上火，它就是黑木耳，人人都適合，尤其是老人一定要多吃一點黑木耳，一到冬天，天冷了，老年人關於血管的毛病就出來了。血管最怕過冬，黑木耳被稱為血管的清道夫，是冬天不可不吃保健食材，冬天多吃點黑木耳，好處多多！

【胡蘿蔔炒木耳】

食材：胡蘿蔔，木耳，青椒，調葉汁，大蒜，食鹽，食用油，

做法： 1、把胡蘿蔔刮皮，洗乾淨，切成薄片，青椒洗乾淨，切好待用。

2、木耳泡開，沖洗乾淨，燒一鍋水，水開之後，放入木耳煮3-5分鐘，撈出瀝干水分。

3、起鍋，下油，爆香大蒜，倒入胡蘿蔔翻炒至幾個來回。

4、然後放青椒，翻炒幾下，也不用炒太久，不然就糊了。

5、倒入煮過的木耳，放食鹽，翻炒幾下，再加一點調味汁炒勻，出鍋。

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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