豬腳配上花生吃，暖胃祛濕手腳不冰冷，怕冷的人要多吃

豬腳配上花生吃，暖胃祛濕手腳不冰冷，怕冷的人要多吃

豬腳花生是一道以豬腳和花生為主料製作而成的家常菜肴。雖然，其製作方法簡單，但是，營養卻很豐富。豬腳中含量頗豐的膠原蛋白，是一種純天然的養顏聖品，能夠有效地防止人體肌膚過早衰老，改善人體的生理機能。而花生中又含有一定數量的鋅和豐富的維生素E，對抗衰老、增強大腦的記憶力和滋潤肌膚有著很好的效果。豬腳搭配上花生一起吃，不僅可以暖胃祛濕，還可以使人體的手腳不冰冷。所以，怕冷的朋友們可以多多食用哦！今天，小編便於大家分享一下這道菜的做法。

首先，浸泡花生米。將從超市或者菜市場買到的花生米，清洗乾淨後，放至盆中用冷水浸泡。大家在清洗花生米時，可以將其放到網眼盆中，在水龍頭下用流水清洗。因為花生米外面包裹的紅色外衣或多或少都會有一些褶皺，裡面容易藏有泥垢。所以，大家在清洗花生米時一定要分外仔細一些。

第二步，豬腳切塊。小編在這裡要提醒大家：在將豬腳切塊之前一定要先將豬腳清洗乾淨。清洗豬腳時，大家可以借用刷子之類的清潔工具。因為，豬腳中含有大量的骨頭，不容易直接切塊，所以，將清洗好的豬腳，按照其骨頭的排列和紋理，用菜刀緩緩切開即可。若實在不會按照豬骨頭排列那樣去切豬腳的朋友們，也可以直接用菜刀剁開，這樣也是可以的。但是，在剁豬腳時，千萬不要回刀，否則極容易使菜刀卷刃。

第三步，豬腳焯水。將切好的豬腳放入已經滾燙的熱水鍋中，進行焯水。在豬腳焯水的過程中，朋友們可以用筷子將豬腳不定時地攪拌一下，這樣可以使得每一塊豬腳都會被處理的很好，血沫子都會被清理的很乾凈，從而不會影響豬腳花生最終的口感。

第四步，放入電飯煲。將泡好的花生米和焯好的豬腳放入清洗乾淨的電飯煲中。大家在放置時，可以將豬腳和花生米一層層地鋪開，小編覺得這樣做會使兩道食材的味道更容易融合在一起。

第五步，加入清水。加水時，大家一定要把握好清水的用量，以淹沒豬腳或者比豬腳略高一點都是可以的。

最後，蓋上電飯煲的蓋子，並按照電飯煲上的選項，選擇適當的時間即可。完成這一步後，朋友們就可以靜待豬腳了。

豬腳搭配花生一起吃，不僅可以暖胃祛濕，還會使人的手腳不冰冷。所以，怕冷的朋友們可以多多食用哦！

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