實實在在的幾道家常菜，經常做給家人吃，讓全家人吃得幸福滿滿
芹香牛肚
食材：120克 香芹、200克 熟牛肚、15克 紅椒、2克 鹽、各適量 味精、水澱粉、蚝油、料酒
做法：
1 將洗好的香芹切段。
2 再把洗凈的紅椒去籽，切絲。
3 熟牛肚切絲。
4 鍋置旺火，注油燒熱，倒入牛肚。
5 加入料酒炒香。
6 倒入香芹、紅椒絲，加味精、鹽翻炒1分鐘至熟。
7 加入蚝油炒勻。
8 用少許水澱粉勾芡。
9 淋入熟油拌勻。
10 盛入盤內即可。
香辣蝦
食材：蝦，土豆，香芹，紅椒，干辣椒，薑片，香蔥，大蒜，熟芝麻，花椒，生抽，香油，料酒，糖，雞精 少量，鹽 適量，食用油，辣椒油
做法：
1、土豆去皮切條，用清水沖洗，紅椒去籽切條，香芹切段，干辣椒剪段
蝦去蝦線，用少量鹽片刻
2、鍋中放入能沒過蝦的油，燒至7成熱（微微有煙），放入蝦，炸至金黃撈出，瀝干油
3、把土豆條放入炸至金黃泡起，撈出瀝干油
4、鍋中留底油，燒至7成熱，入大蒜、干辣椒、薑片、花椒炒香，放入香芹段和紅椒段炒勻，放入炸好的蝦和土豆條，炒勻，放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻
5、放入芝麻，淋入香油和辣椒油，起鍋
家常小炒菜
食材：萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干澱粉、植物油各適量。
做法
1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。
2、萵筍、胡蘿蔔去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。
5、鍋內加植物油，燒熱後倒入肉絲，滑開，炒熟。
6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。
7、加入萵筍、紅蘿蔔絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。
8、加入木耳絲，繼續煸炒。
9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。
小炒雞腿肉
食材：雞腿肉（2隻）約250克；青蒜桿150克；二荊條5根；小米辣8根；醬油，陳醋，胡椒粉各適量；生粉，鹽，雞粉辣椒油各適量；大蒜3粒
做法：
1、雞腿肉去骨，洗凈，切小粒（丁）用黑胡椒碎，料酒，鹽，生粉加適量清水進行腌制。
2、青蒜去葉留桿洗凈，切小粒。二荊條和小米辣分別洗凈切圈備用。蒜頭去皮同樣切粒。
3、坐鍋燒熱，注適量植物油，將雞腿肉倒入迅速劃散之成熟並盛出控油。
4、原鍋留少許油，爆香蒜粒，再放入青蒜粒和青紅辣椒炒香，放人雞肉一起翻炒，用醬油，陳醋，鹽，胡椒粉，辣椒油雞精調味上色，即刻關火出鍋。
來源於：搜狐美食-農家美味
