冬天就用「它」來燉雞,雞肉鮮嫩,湯汁鮮甜,提高身體免疫力
馬上就要立冬了,這個時候食材方向就要重新調整了,那麼日常食物就可以加一點食材來增加效果了,在冬季的時候,滋補身體最適合,而且燉出來的雞肉鮮嫩,湯汁鮮甜,常吃可以提高身體免疫力,好吃好喝,冬季喝它最適合。小編介紹的這種雞湯,就是用海帶和枸杞來燉雞,枸杞本身就是養生的佳品,很多人會直接泡水喝,用來燉湯,也可以增加鮮甜味,海帶屬於營養極高的含碘量蔬菜,能抗氧化,降血糖、血脂,冬季食用能清潔腸胃,吃再多也不怕。冬天就用「它」來燉雞,雞肉鮮嫩,湯汁鮮甜,提高身體免疫力。
海帶枸杞燉雞
打開今日頭條,查看更多精彩圖片By 檸檬果兒mzj
配料:
雞 1000克、枸杞 20克、海帶 45克、精鹽 適量、料酒 4克、生抽 5克、老抽 3克、水 適量、八角 2個、蔥 6克、姜 4克
烹飪步驟:
1.準備好食材
2.將蔥切段,姜切片,海帶切塊
3.將雞洗凈剁小塊。
4.鍋中放入水,放入雞塊焯一下水,去掉血水。
5.將焯過水的雞塊撈出,洗凈,瀝干水,放入高壓鍋中。
6.放入蔥段,薑片,八角
7.加入海帶,枸杞,料酒,生抽,老抽
8.最後加入水
9.蓋上蓋子,選擇燉雞,可以去玩了,雞燉好後,加入鹽調味即可。
10.開吃啦
烹飪小貼士:
1、我喜歡早早的把海帶放進去,燉的口感軟爛,才好吃,不喜歡吃軟的,最好放就好。
2、海帶可以促進腸胃蠕動,有瘦身功效,海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用,海帶含有的微量元素,可以補充頭髮的營養,常吃有美髮作用。
3、海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成,這兩種元素搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用,海帶中含有牛磺酸,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用,海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清除腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
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