蒜苔炒雞蛋怎麼更入味，大廚教你一個方法，你也能做的超好吃

蒜苔是人們喜歡吃的蔬菜之一，蒜苔營養成分很高，含有辣素，大蒜素，大蒜新素，纖維素和豐富的維生素，是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。蒜苔吃法有很多種，今天就為大家分享一下蒜苔炒雞蛋的做法。

食材：蒜苔一把，雞蛋三個，紅辣椒一個，大蔥白一小段，食鹽一勺，半勺雞精，一勺白糖

做法：

1.蒜苔洗凈切成小段，紅辣椒也切成蒜苔般的大小，大蔥切碎，雞蛋打入碗中攪拌均勻

2.鍋內倒入一勺植物油，油燒至六成熱的時候，倒入雞蛋，用勺子輕輕推動，使其均勻受熱，雞蛋翻炒成型的時候，剷出鍋備用

3.鍋內倒入少許植物油，油熱後，倒入大蔥爆香然後加入蒜苔和紅辣椒，開中火慢慢翻炒

4.待蒜苔稍微有點皺的時候，加入一勺食鹽，半勺雞精，一勺白糖，再加一點點清水化開調料，最後加入雞蛋，翻炒幾下就可以出鍋了

好了，這道沒什麼難度的蒜苔炒雞蛋就做好了，喜歡美食的朋友可以關注一下，謝謝大家的閱讀，歡迎點贊評論，收藏和轉發。

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