這種魚的尾巴最好吃，因為和皇帝同姓被禁止食用，南方人一般不吃

眼下正是各種養殖魚出塘的季節，養了一年的魚終於收穫了，不僅承載了漁民的美好寄託，也讓消費者能嘗到剛出塘的美味。現在市場上銷量比較大的主要是以四大家魚，剩下的就是鯽魚、鯉魚、黑魚等一些常見的魚。

這些魚不管是南方還是北方，都有很多人喜歡吃，不過這其中的鯉魚在我國的南方卻不太受歡迎，很多人寧願吃刺多的鯽魚，也不願意吃它。北方人可能不太理解南方人的這種想法，因為在北方黃河鯉魚那可是一絕，紅燒了之後特別美味，甚至於無鯉魚不成宴席，這可能就是兩方的地域差別吧！

其實不只是南方人不願意吃它，在我國古代的唐朝，人們幾乎都不吃鯉魚。原因很簡單，因為當時的皇帝姓李，為了避諱皇帝的姓名，所以人們不吃鯉魚。不僅如此，當時還把鯉魚捧到很高的地位，抓到之後一定要放生。如果被人知道吃了鯉魚，那可是重罪，要被投到牢里去。

唐朝人不僅不吃鯉魚，還大量飼養鯉魚，現在非常火的錦鯉，在唐朝的時候被大量養殖，而且被視為尊貴的象徵。不過唐朝之後吃鯉魚的人就多了，特別是黃土高原一帶的人特別喜歡吃鯉魚，主要還是因為黃河裡野生的鯉魚沒有土腥味，而且還有鯉魚躍龍門的美意。

俗話說鯽魚頭，鯉魚尾。鯉魚最好吃的部位就是它的尾巴，肉厚，而且油脂豐腴，喜歡吃魚的人都懂它的尾巴好吃，所以才會把它和鯽魚頭相提並論，因為鯽魚的頭也是很好吃的。中國人的這種吃法可能外國人不太理解，不過真正的吃貨都是樂在其中的。至於說南方人不吃鯉魚其實也不是絕對的，可能老一輩的人比較忌諱，特別是身體有一些小毛病的人認為鯉魚是發物，吃了會加重疾病，或者引發疾病，所以不太願意吃它，也很少做鯉魚吃。

而現在會做飯的年輕人又少，自然是不會做鯉魚吃了。筆者這裡的人也很少吃鯉魚，除非是過年的時候，為了做那一道年年有魚的菜，才會用到鯉魚。一般紅鯉魚是最好的，非常喜慶，顏色好看。不過除了過年的時候能見到紅鯉魚賣，平時都是買不到的。讀者朋友們，你們喜歡吃鯉魚嗎？

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