美國水兵鏡頭下的大上海，1945年底

鐘錶眼鏡店的店員在吃飯。☆清末西洋藝術品流入中國市場，西洋鍾受到了廣泛的愛好與追捧。解放前很多人從事鐘錶行業，對維修人員的技術要求更高；很多名表技術和構造複雜，一塊手錶里有幾百個零件，如果經驗不夠，技術不到位，連後蓋怎麼打開都可能不知道。

刻秤桿的工匠。☆古代的秤由秤砣，秤桿，秤盤三個部分組成，當中秤盤最為簡單，就是一種金屬或者其它物質構成的裝載器械，用以裝所稱之物。其中的秤桿是學問最大的，古時候的計量單位是十六進位，也就是說十六錢為一兩，十六兩則為一斤，於是在秤桿上就有十六個刻度。

秤砣簡單來講是利用槓桿原理量物體輕重的器具，相當於砝碼。桿秤是傳統的量重工具，多用於菜市場。秤的主體為木或竹桿，一端有一大鉤，另一端掛有重物（秤砣）。將要量的東西掛在鉤上，移動秤砣使兩邊達至平衡並讀取讀數。桿秤歷史悠久，直到現在都在沒有電子秤的情況下繼續使用。

蘇州河上的船家。☆1910年以前，上海的工業尚處起步階段，蘇州河水質並沒有受到污染。1911年，閘北水廠在今恆豐路橋附近建造，2年後建成。閘北水廠採用蘇州河水作為水源。

吳淞江邊的小吃攤位。☆黃浦江大閘蟹原產於松江黃浦江上游地區，因其「青背、白臍、金爪、黃毛」的外表特徵和肉質鮮香甜美的口味，曾是松江的名產。上世紀80年代以後，由於航道建閘、水質污染等眾多原因，黃浦江大閘蟹已難覓其蹤。

廣式燒味店。☆燒味是中國粵菜中的一種燒烤食品。在酒樓或中式餐館，以至華人地區的快餐店均有提供此類食物。燒味常會配合飯出售，稱為燒味飯，也會配合米粉、河粉、面等食糧出售。燒味源於廣東，併流行於香港，台灣、澳門、華南地區也很普遍。燒味有時也被稱為燒臘。

衡山路賣鮮花的攤點。☆衡山路，是上海市徐匯區的一條街道，東北自桃江路接寶慶路，西南至華山路和肇嘉浜路交會處，全長2046米。這條街道曾是上海法租界的主要幹道之一，兩側法國梧桐成蔭，兩旁多為歐式花園住宅。1990年代以後演變為上海主要的酒吧街。

上海的猶太區。☆上海隔都（英語：Shanghai Ghetto）是在第二次世界大戰期間，日本佔領下的上海虹口區一塊面積約為1 平方英里的猶太區，那裡居住著大約2萬名從納粹德國、奧地利、波蘭和立陶宛逃亡來此的猶太難民。

當地猶太人家庭和美國猶太人慈善團體向他們提供了庇護所、食物和衣服的援助。雖然日本方面的限制逐漸增加，但是並沒有在隔都周圍築起圍牆，而且當地許多中國居民的生活條件也同樣惡劣，他們也沒有離開這一地區。【上海街景，1945年底。攝影：Walter Arrufat 】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！