這樣的豆腐不要買,更不要吃,會致癌,記得要告訴家裡人
養生
11-10
導讀
俗話說:「青菜豆腐保平安」。豆腐的養生保健作用,在很多中醫書籍中都有記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。但是,市場上各色各樣的豆腐,你會挑嗎?有些豆腐原料有問題,吃了可能對身體有害。
這樣的豆腐不要買
1、豆腐表面發黏別買
豆腐和肉一樣,都是富含蛋白質的食材,所以容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌,而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的,則不必擔心其安全性。但是居家環境里雜菌多,會混有有害菌,有些會產生毒素,用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。
2、太鮮亮太白的豆腐不能買
鮮豆製品的保鮮期一般在12小時以內,在高溫的天氣里,不到2小時就會打滑變臭。「為了保鮮防腐,一些商販就會往浸泡豆製品的水裡添加福爾馬林。」看起來豆腐白白嫩嫩。
文章來源北京時間
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