你會正確煎雞蛋嗎？趕緊學會這兩招，輕鬆煎出外觀好看的雞蛋！

每天早餐是一個雞蛋對我們人體有好處，能夠補充蛋白質和膽固醇，但很多人的雞蛋吃法都不一樣，有的人喜歡煮雞蛋，有的人喜歡煮荷包蛋，那麼你喜歡吃哪一種雞蛋呢？今天小編告訴大家兩種小方法怎麼更快有效煎雞蛋，隨小編一起來看下吧！

方法一：

在煤氣灶上放上一個大鍋，首先開大火熱鍋，等大鍋燒熱以後，倒入適量食用油，再將大火轉小火，然後加入適量食用鹽，用乾淨的鏟子在鍋里均勻攪拌一下，切記鏟子不要沾水，這樣很容易導致熱油濺出來燙到手。

再往鍋里打入一個雞蛋，沒一會雞蛋就基本成型了，如果喜歡吃單面雞蛋的就可以用盤子撈出來了，如果喜歡吃雙面雞蛋的可以用鏟子翻個面繼續煎一會，而且雞蛋一點都不會粘鍋。

方法二：

用前面同樣的方法開大火熱鍋，等大鍋燒熱以後，倒入適量食用油，再將大火轉小火，然後加入適量食用鹽，用鏟子攪拌均勻，再打入一個新鮮的雞蛋，等蛋白有點成型以後，往鍋里加入適量熱水。

往鍋里加入熱水以後，再蓋上鍋蓋，煎上兩分鐘左右就可以出鍋啦，最後用乾淨的盤子裝出來就可以了，而且雞蛋一點都沒有破掉，非常完整，這樣煎出來的雞蛋外觀也非常好看，趕緊在家試著做一做吧！

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