養生文化：梨子這麼吃，整個秋冬不咳嗽！

在營養專家眼中，梨素有「天然礦泉水」之稱，自古就被尊為「百果之宗」,是秋冬季節少不了的寶貝食物。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

秋冬吃梨的6大好處

1

潤燥消風

在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

2

保護肝臟

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

3

降低血壓

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

4

預防痛風

梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

5

促進食慾

梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

6

止咳化痰

梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

梨，很多人只會直接生吃，這其實沒有最大發揮出梨的養生功效，而下面給大家介紹的三種吃法，會讓梨的功效翻倍，趕緊學學吧~

秋天吃梨潤肺,這三種吃法效果翻倍

1

蒸熟了吃,止咳化痰

這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、並切塊；

再把川貝母細粉（3克左右配1個梨）及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。

這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

2

榨汁喝,潤肺生津

把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。

常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

3

煮水喝湯,健脾潤肺

這種方法製作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

小貼士

但是梨性寒，一次不宜多吃尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。空腹最好不要吃梨。

梨雖好，這幾類人要少吃

梨子雖然營養價值豐富，但是並不是人人都適合，有幾類人建議要少吃。

梨性涼多汁，脾虛便溏、胃寒、患有慢性腸炎的人不建議食用；

月經期或經期痛經的女性不建議生吃；

梨的含糖量比較高，糖尿病人要慎食，病情穩定，血糖基本控制住的患者可以在醫生指導下少量食用，同時建議選擇鴨梨、蘋果梨這些含糖量相對低的品種。

三步選出好梨子

要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以參考下面的方法。

1

看梨臍

底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大家說的「母梨」，這樣的梨比較甜。

2

看梨形

果形端正規則、圓潤飽滿的，這樣的梨，顆粒組織少，汁水豐富，通常吃起來也很甜。

3

看梨皮

表皮光滑細膩的梨，果肉也比較鮮嫩。如果皮上褐色紋路比較多的話，就說明它有點不新鮮，水分就已經流失了。

秋季吃梨潤肺，很多人不知道這三種吃法才能更好的發揮梨的作用，現在正是吃梨的好時候，別忘了推薦家人朋友最好的吃梨方法！

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