有人吃了7年塑料大米?塑料:我很貴,你真吃不起!
小編之前聽過一個段子,有人問餐廳老闆:為什麼魚香肉絲里沒有魚?老闆回答:老婆餅里也沒老婆啊……
日常生活中,除了這倆,還有很多名不副實的美食:
夫妻肺片里沒有夫妻
驢打滾里沒有驢
羊蠍子里沒蠍子
虎皮辣椒里沒虎皮
……
對於這樣的美食「騙局」,嗯,吃貨們也認了,可是,現在有人說,肉鬆餅里摻棉花,塑料用來做大米,麵條水洗後驚現工業膠,這實在讓人忍無可忍: What?!還能不能愉快地狂吃狂吃了?
棉花做肉鬆?造謠者腦子裡可能進了棉花
2017年5月,一段視頻在網上瘋傳,視頻中一位青島大媽自稱從某蛋糕店購買的肉鬆蛋糕摻了棉花。她將蛋糕上的「肉鬆」放到水中浸泡、反覆揉搓,並得出結論:這些肉鬆是由棉花染色而成。
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棉花和肉鬆的口感,差老鼻子了。商家是腦子短路了嗎,用棉花假扮肉鬆,就不怕遭到顧客暴打?
山東檢驗檢疫技術中心對網傳蛋糕店的肉鬆進行了抽檢。檢驗人員提取肉鬆裡面的核酸物質DNA後發現,提取的DNA為雞成分DNA,未檢出棉花的內源基因,排除肉鬆蛋糕添加棉花的可能。兩位散布「棉花肉鬆」謠言的始作俑者也被警方行政拘留5日。
事情雖然告一段落,「棉花肉鬆」討論熱潮卻沒有停止。謠言從青島馬不停蹄地奔赴全國各地,一時間,全國的棉花都拿去做肉鬆了。如果真是這樣,大量服裝廠會因為買不到棉花而倒閉。想像一下,你沒有衣服穿在風中瑟瑟發抖的樣子……
還有傳言稱,月餅餡里也摻了棉花,這讓五仁、豆沙、蓮蓉情何以堪?
簡言之,棉花雖然外觀上可以冒充肉鬆,但是口感與肉鬆有天壤之別。肉鬆吃到嘴裡 ,輕輕一咬就會融化,很鬆軟;棉花卻怎麼嚼都嚼不爛。編造這樣的謠言,造謠者腦子裡可能棉花太多了。
既然檢驗人員連肉鬆的DNA都測了,還有什麼不放心,肉鬆蛋糕、肉鬆餅、肉鬆小貝,快給小編來一打,我先吃為敬!
塑料做大米?家裡有礦也賠不起!
一直以來,塑料大米的謠言也屢禁不止。其中有兩段小視頻傳播十分廣泛。
在一段視頻中,一位女士稱,自己花3塊多一斤買的大米是塑料做的,還用手指碾了一下兩種不同的米飯作對比。
對此,網警闢謠稱,大米煮熟後捏不碎多半因為煮之前水放得少、大米吸水不夠太干導致,而不是因為由塑料製成。如果真是塑料大米,煮完後將直接融化。
這麼拙劣的造假視頻,也讓網友也忍不住吐槽:
「明明自己做飯水放少了,還賴大米是塑料的?」
「不會做飯的一個借口,沒想到竟成了熱門謠言……」
另一段視頻則更有料:男子將一個個塑料袋放入一台機器中,經過熔解、拉絲、切割等工序,最終生產出一粒粒狀似米粒的白色固體。傳言稱,這就是「塑料大米」的生產過程。
別傻了,網傳視頻只是再生塑料顆粒的加工過程,和大米八竿子打不著關係。其實塑料貴著呢。塑料行業的專業人士表示,再生塑料顆粒的均價約為10元/公斤,普通大米每公斤不超過5塊錢。這麼貴的塑料大米,誰捨得拿來煮飯吃?
但是,這個「塑料大米」謠言從2011年就出現了,竟傳了7年!如果有人7年來孜孜不倦地用塑料生產大米,銷往全國各地,那簡直是燒錢如燒紙的行為啊,就算家裡有礦,也得賠得褲子都掉了。
So,塑料做大米?用膝蓋想想都不可能。
麵條加了工業膠?你怕是沒吃過涼皮
除了塑料大米,一段麵條加膠的小視頻也在網上熱傳。有人將生麵條放進清水反覆揉搓,結果洗出一團黏黏的膠狀物,因此驚呼:麵條中加了工業膠!
對此,浙江大學生工食品學院的沈立榮教授揭開謎底,表示所謂的「膠」其實就是麵筋,不是網傳的塑化劑和工業膠。麵筋由麥膠蛋白和麥谷蛋白組成,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,具有很高的營養價值。
愛吃涼皮的陝西網友看到造假視頻,忍不住要給造謠者上一課:
「陝西人小學時候都知道,麵筋就是洗出來的……」
「陝西人笑了,因為吃麵皮都知道麵筋的由來。」
製作這個視頻的人,怕是連涼皮都沒吃過吧!
民以食為天。吃在日常生活中佔據極其重要的位置,食品安全也成為大家關注的問題。此前「地溝油」、「三聚氰胺」等事件的曝光,讓很多人一看到食品造假的消息,就如驚弓之鳥。相關謠言也趁機渾水摸魚、吸引眼球。
此外,很多食品造假謠言都是通過視頻的方式進行傳播。隔著屏幕,我們對食物失去了聞、觸、嘗全方位的體驗感,只能靠眼睛和耳朵,去判斷造謠者用看似親身的經歷編造的謊言。客觀上,這給謠言的識別增加了難度,一不小心,就被帶跑偏了。不過細想一下,這些謠言都經不起邏輯推敲,一戳就破。
你還知道哪些食品造假謠言?歡迎在評論區留言討論哦!