推薦3道超下飯菜做法，做法簡單，食客都愛，來學學做法吧！

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滷味酥排骨

配料：豬肋骨，五香料，蔥，鹽，黃酒，花椒，生薑，味精，糖，花生油。

實踐：

1、將切碎的豬排洗凈，切成沸水鍋內十分鐘，取出沖洗乾淨。

2、將骨頭湯放入鍋內，放入五香料、洋蔥、生薑和精製鹽，煮10分鐘。

3、加入黃酒、糖和排骨，用中火煮40分鐘。加入味精煮豬排，瀝干瀝干。

4、在高溫下加熱鍋，將花生油倒入鍋中，燃燒至160度，把排骨放在平底鍋里，深煎至棕紅色，控干加油。

蜜汁琵琶腿

成份：琵琶腿、少量蜂蜜水、生抽、叉汁、鹽、五香粉、洋蔥、生薑和大蒜粉

實踐：

1。洗凈琵琶腿，用醬油、鹽、香料粉、蔥、姜、蒜粉腌至少兩小時。

2，將烤箱預熱210度，將腌制腿腿放入烤箱烤15分鐘。

3、刷蜂蜜水，烘烤20分鐘。

紅薯燜雞塊

配料：草雞、甘薯、適量蔥、姜；2湯匙生抽、2湯匙蚝油、2湯匙熟酒、1湯匙老抽、適量沸水和鹽。

實踐：

1。雞斤不到2斤。去你的頭去吧。其餘的切碎小塊。冷水泡大約二十分鐘，血液就泡出來了，用料酒，鹽超過十分鐘。

2。紅薯切塊。油底殼被煮熟，使其表面在取出時形成硬殼。

三。炸雞塊炸透濾出油。

4。炒鍋、炒蔥、姜，倒入炸雞、炒，加入1湯匙酒、2湯匙生抽、1湯匙老抽、2湯匙蚝油、炒勻，調色；

5。加入雞湯不加水，蓋上鍋子，用高火煮，用小火煮雞，熟透柔軟，你可以留下一些汁倒米飯。

6。倒入炸好的紅薯，炒勻，適量加鹽，把一些蔥花撒在鍋里。

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