不知道怎麼吃海帶？當然是要涼拌它了，這樣做出來的海帶巨好吃！

不知道怎麼吃海帶？當然是要涼拌它了，這樣做出來的海帶巨好吃！

說起冷盤的話，可能很多人都會想起來海帶，因為它的存在感真的是太強了，不管走在哪裡，只要有冷盤的話，那麼幾年一定有它的身影。很多小孩子都特別的不喜歡這個食物，因為覺得它的味道特別的奇怪，同樣的這是一個特別兩面的食材，喜歡的人覺得它特別的美味，不喜歡的人覺得它有著很奇怪的味道。小孩子討厭吃就是因為它有著腥味，海帶是一種海產品，所以有著海鮮一樣的腥味，很多人都特別的不能適應。

為了讓小孩子們多吃一點海帶，很多家長都會這樣子的哄自己的小孩，說吃海帶就會有特別纖細，特別漂亮的脖子，看上去會特別特別的有氣質。其實說這些話不是沒有依據的，因為它富有非常豐富的碘，所以說能夠滿足人體內所需要的營養物質。

海帶因為有著腥味所以說做法還是比較少的，大家都知道的就是涼拌了，因為這個做法可以很好的將它的腥氣所去除掉，那麼到底應該如何做海帶才不會有著腥味呢？在洗海帶的時候需要特別注意一點，大家都知道海帶是海產品，它常年都在海里，有非常多的細菌之類的物質，所以說必須要好好的清洗才能夠保證健康，清洗的時候是有一個小竅門的，就是用鹽水，在水中放上一點點鹽，然後等攪化之後放入海帶浸泡，清洗，這樣子洗出來的海帶特別的乾淨和健康。

大家都經常說吃海帶身體好，這是非常正確的一種說法，因為它有著特彆強大的功能，首先就是剛剛所說的有助於防止和緩解甲狀腺，除此之外，它還可以增加血液，因為它含有一種物質可以降低血液的粘性，所以說對血液的作用特別的好，也促進了身體的健康。如果你正在減肥的話，也要多吃一點海帶，因為它可以促進排便，當然，如果你正在為便秘而煩惱，海帶也是一個非常不錯的選擇。

那麼大家都經常吃的也就是涼拌海帶絲兒該怎麼做呢，怎麼做才不會有腥味兒呢？

第一步就是剛剛說的用鹽水泡海帶絲，讓它身上帶的細菌全部的去除掉，變得特別的乾淨，這樣子可以保證大家的身體健康。既然要吃的是海帶絲，那麼一定要將海帶切成絲，這樣子才符合它的名字，切好之後需要焯一遍，很多人在做的時候少了這一個步驟，所以說做出來以後特別的腥。準備一個胡蘿蔔切絲，放在一旁。準備一個大一點的碗或者盆，以方便攪拌，將海帶絲，胡蘿蔔絲放入，然後加上準備的調料，就是鹽，味精，醋之類的，最重要的是一定要淋上一些燒焦的油，如果喜歡吃辣的人可以在澆油之前放上一些小米椒之類的，淋油之後攪拌均勻即可。

除了與胡蘿蔔搭配以外，它還可以和很多的食物來一起涼拌，比如土豆絲，黃瓜絲之類的，涼拌出來都特別的美味。關於焯水方面，很多人都覺得這一步會讓它的營養物質流失掉，其實這都是大家多想了，不會的。不僅不會，還會因為過了一遍水而將海帶上面所帶的添加劑之類的進一步的去除掉。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！