最地道的番茄牛腩湯，味美湯濃，好吃到湯汁都不剩

番茄，生活中的常見食材，味道酸甜，富含維生素C，常吃有美白效果。

牛肉，富含蛋白質，低脂肪，肉質勁道，口感鮮美，非常適合孩子和老人使用~

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今天分享的番茄牛腩湯，味道非常的鮮美，番茄和牛腩在燉煮的過程中慢慢融合，味美湯濃，非常好吃~

番茄牛腩湯

食材：牛腩、番茄、姜、大蔥、香菜。

1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘；

2、番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘；

3、剝去番茄皮，切片；

4、姜1塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末；

5、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開；

6、撇去浮沫，撈出待用；

7、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入薑片、大蔥段；

8、放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘；

9、然後倒入湯鍋中；

10、加入適量清水；

11、小火燉煮2小時；

12、調入鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上香菜即可。

番茄牛腩湯就出鍋啦，此時搭配一碗米飯是最最最最最合適的啦~

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