這幾種蔬菜傷害大，別再讓孩子多吃了，另外幾種但吃無妨

我們都知道蔬菜的營養價值高，尤其在給小孩補充維生素、微量元素、膳食纖維方面有著很大的作用。但是你知道嗎，有些蔬菜小孩若是多吃了，傷害很大的！

1. 芹菜

不可否認芹菜中含有豐富的微量元素和VC等維生素，也是十分有營養的蔬菜，但是千萬不要讓孩子過量食用。

芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀

2.菠菜

雖然菠菜中的含鐵量非常高，可以補血，但萬萬不要過量食用，因為這些微量元素人體實在難以吸收。

而菠菜中含有大量的草酸，遇到腸胃道中其他食物的鈣質，便會凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣。大量食用菠菜的話，甚至還會導致孩子缺鈣！

尤其要記住，菠菜不能跟豆腐一起吃，因為菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

3. 莧菜

莧菜營養豐富，味道很好，它雖然不含草酸，富含鐵、鈣元素、維生素K和胡蘿蔔素，但對於孩子來說還是少吃為妙。

因為莧菜含有比較高的硝酸鹽，嬰幼兒腸胃功能比較嬌弱，寶寶如果食用後難以消化，容易發生中毒。所以，不建議寶寶常食莧菜。而且但是莧菜有滑胎的功效，食用不當易引發流產、早產，孕婦也應該慎吃。

而下面3種食物，則是寶寶可以多吃，它們不但營養全面，而口感也是很不錯的，很多寶寶都超喜歡。

1.南瓜

南瓜的營養成分較全，營養價值也較高，是維生素A的主要供給源。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色

另外，孩子的消化系統還不夠完善，南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激。果膠還有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.花菜、西藍花

花菜和西藍花中的維生素C含量極高，不但有利於寶寶的生長發育，促進肝臟解毒，更重要的是能提高寶寶免疫功能，幫助寶寶抵禦流感病毒的侵襲。

而花菜屬十字科，煮不熟的話會有毒，所以一定要確保煮熟。可以把那些小花先切下來，然後可以先用熱水焯熟，再來炒熟，或者混在粥里、面里給寶寶吃，很營養。

3. 茼蒿

茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

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