中國各地酒量排行：是「東北虎」略勝一籌，還是「西北狼」更猛？

大家都知道，釀好酒必須有好水，國產名酒很多都是沿著赤水河那一段建的廠，像茅台、郎酒、習酒等等。要說起來，產好酒的地方應該能喝酒的也多，可印象中大家往往認為北方人比南方人能喝，好比新疆、內蒙，而東北人誰都不服，肯定認為自己是最能喝的。不過也有人說：東北虎，西北狼，喝不過江蘇的小綿羊。今天，我們就略微聊聊喝酒，侃侃各地的酒文化特色。

京津冀。喝酒也要講政治，當然帝都要排在首位。北京人愛喝二鍋頭，更愛油腔滑調的聊天。身為帝都人，跟各路神仙都沾親帶故，勸起酒來花樣百出，把自己灌醉之前，北京人的坐而論道侃侃而談就沒完。

天津人愛白乾，無論是散白、津白。天津離北京太近了，跟北京人犯了同樣的毛病，雖說人間路窄酒杯寬，但是人生感慨太多啊。河北人不喝酒便罷，一旦喝酒講的就是一個排場，也不分賓主，要的是一個韓信點兵的氣概，少則五七成群，多則就是一大桌子，熱鬧歸熱鬧，太吵。

山西。山西是有好酒的，喝酒必汾，汾酒就差那麼一點點沒有當上國酒。山西是唐虞之地，受儒家印象很深，民風古樸，喝酒待客明顯注重禮節。

內蒙古。內蒙人喝酒痛快，勸酒也痛快。跟內蒙人喝酒，千萬別偷奸耍滑能喝不喝，人家好客，但人家不傻。

山東。山東人喝酒很有名，不過山東的酒大多是低度酒。由於喝酒時間比較長，在山東喝酒的，很多人都會喝的說話大舌頭，走路步子歪。

安徽。安徽的古井貢和口子窖都不錯。古井貢本來是老牌子名酒，可惜當年那波白酒漲價風因為領導團隊出了問題沒趕上。安徽人勸酒的套路很深，杯杯都有講法，盞盞儘是深情，好比手拿軟刀子殺人，讓人大醉酩酊。

蘇浙滬。所謂「東北虎，西北狼，喝不過江蘇小綿羊」，這裡的小綿羊說的是徐州人。不過徐州好像不能算地道的江蘇，畢竟江蘇拿到徐州不過幾十年時間。整體而言，江蘇人還是喜歡酒質綿柔的，喜歡淺酌而非豪飲。

浙江黃酒太有名了，紹興簡直把持了黃酒的大半江山。所以浙江人在喝酒的排行榜里是排位很低的，有些地方乾脆以茶代酒。

上海人過得很精緻，喝酒自然也就分外講究情調。不夠光講究情調了，就沒了喝酒的氛圍，大家還是欣賞美食吧，酒稍微嘗嘗就好。

福建兩廣海南。福建有好茶，但是沒好酒。大體給人的感覺是，福建人喝酒很快，基本上都是酒膽大過酒量。

廣東人講究隨意，只要你心裡過得去。廣西卻有很大的不同，畢竟桂林的三花還是很好喝的。

在廣西，凡是吃飯的地方就會有酒，而且喝的人也不少。

海南人是比較能喝酒的，幾乎每個縣市都喝。不過酒量就呵呵了，畢竟海馬貢的度數在那裡擱著呢。

東北。遼吉黑喝酒是一掛的，主要表現就是喝的勤跟勸的頻，有東北俗話說男人不喝酒，活著不如狗。東北人愛喝能喝，大約跟寒冷的氣候有直接的關係，你說大冬天不在家裡貓冬喝兩杯小酒還能幹啥呢？

兩湖。天上九頭鳥，地上湖北佬。喝酒在湖北人眼裡，是衡量友情的試金石。要不湖北人聰明呢。生產酒鬼酒跟白沙液的湖南就不一樣，湖南人是平時不喝酒，喝酒嚇死人。

江西。江西人喝酒真的排不上號，還是不要為難老俵了。

河南。河南人過慣了窮日子，為了款待好客人，有酒總是要先緊著客人喝，所以往往主人喝一杯，要敬客人喝三杯。而且河南人酒品比較好，喝多了大多都是急匆匆回家悶頭大睡。

陝甘寧。西鳳酒有點辣，大約正好契合了陝西人粗獷豪爽的性格。在陝西誰喝酒直爽誰更受歡迎，「痛痛快快喝，突然急剎車」，爽利不做作。

甘肅已經是西北邊陲了，很多人愛喝酒但不勸酒，客人能喝就喝，不會喝的說明理由就不用喝或者也可以讓別人代喝，這個習慣好。

寧夏人善良淳樸，正直義氣，與人交往更多的是看人品，喝酒自然也要講酒品。

青海、西藏、新疆。青海人喝酒在全國都名聲在外，據說頭兩年西寧市的白酒銷售量僅次於莫斯科，而且喝酒的法子青海人跟大毛也有一拼，都是不用下酒菜喜歡干喝。

藏族同胞喝酒唱酒歌絕對是一大特色。我曾經在平遙碰到過一位受邀的藏族同胞答謝主人時，酒歌不但唱得好，而且酒量也很好。

新疆人好客更爽朗，為了抵禦冬季漫長的嚴寒，新疆人民除了補充高脂肪食物外，還沒事喝一口高度酒。他們喝酒話不多，勸酒也就是一句酒中見真情。

雲貴川和重慶。這裡邊其實是兩組，一組是雲貴，一組是四川重慶。要說喝酒，雲貴人嗜酒，把喝酒當成人生中的一種事業來對待，凡有大事必然有酒。當然，由於少數民族眾多，各民族飲酒習慣也各不相同。

四川和重慶是親兄弟分家，因為祖上是一家子，酒風酒品也帶著一樣的印記，都喝酒爽快中藏一點小狡猾，總體還是要賓主盡歡。

港澳台地區。這些地方的人據說酒量不小，而且喝酒就是為了難受，對付他們，大杯灌暈了就解決問題。

下面附兩個榜單，一個是喝酒喜愛度的排行榜，一個是酒量的排行榜，兩個榜單排名數據來自互聯網，希望大家喜歡。

一、喝酒喜愛度排行榜

1、北京 2、山東 3、河北 4、遼寧 5、江蘇

6、河南 7、山西 8、安徽 9、上海 10、天津

二、酒量排行榜

1、山東 2、河北 3、江蘇 4、河南 5、北京

6、遼寧 7、安徽 8、山西 9、吉林 10、湖北

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