保護腸道也要「投其所好」 你知道腸道最怕什麼？

腸道的健康關係到人體的吸收和排泄，保護腸道真的很重要。但是保護腸道也要「投其所好」，那麼，日常飲食中，你知道腸道不喜歡什麼嗎？

高脂肪食品易致癌

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美國曾有一項研究結果顯示，長期、大量攝入紅肉和熟肉製品，會增加結、直腸癌的危險。而豬肉、牛肉、羊肉這些我們老百姓最常吃的食物都屬於紅肉。以豬肉為例，其中豬頭肉所含脂肪量非常高，在35%至45%之間，排骨所含脂肪量也高達25%；豬蹄則相對低一些，但它有另外一個缺點，膽固醇含量特別高容易轉化為脂肪。另外動物內臟脂肪含量更高，過多食用會增加患癌的風險性。

除肉類之外，巧克力、芝麻、蛋黃等食物都是脂肪含量非常高的食物，對腸道健康也有損傷，為保證我們的腸道健康，建議大家少吃。

反式脂肪酸難代謝

反式脂肪酸會讓食物變得鬆軟可口，但是過多的反式脂肪酸對腸道健康有損傷作用。反式脂肪酸主要存在於奶油類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中，如炸薯條、炸豬排、烤麵包、西式奶油糕點及餅乾等食品。反式脂肪酸的代謝時間非常長，有可能達到1個月以上，對腸道的危害很大。

油炸食品損腸道

油炸食品在炸制的過程中添加了額外的油品，會導致腸道蠕動變慢，增加了腸道負擔，干擾腸道細菌，從而損害腸道健康。腸道菌群包含益生菌、致病菌、條件致病菌等，腸道菌群要平衡，腸道才能健康，而腸道菌群紊亂會引發肥胖。

燒烤食品增加消化道腫瘤風險

烤肉

燒烤食品是直接損傷腸道的殺手，高溫炭火會產生對腸道有害的化學物質，如苯並芘、亞硝胺等，會增加消化道腫瘤的風險。

刺激性食物引胃腸炎

刺激性食物包含辣椒、咖喱、咖啡、濃茶、蔥姜蒜等重口味食品。腸道最怕刺激性食物，大量吃刺激性食物會引起胃腸炎。

過敏性食物會引發血便

過敏性食物，最常見的就是牛奶易引起腸道乳糖不耐受，更甚者，嚴重的食物過敏會引發血便，對身體造成非常不良的影響。就水果而言，熱帶水果含蛋白比溫帶水果高，產生腸道不耐受的幾率會相對較高。此外，堅果、海鮮等食物也易引起腸道過敏，我們要引起足夠的重視。

腸道健康該如何養護？

1，平衡合理的飲食習慣

一日三餐的飲食應做到粗細、葷素合理搭配，尤其是要常吃穀類、薯類、豆類、蔬菜、瓜果等富含膳食纖維的食物。

膳食纖維在結腸中吸收水分膨脹後，可增加糞便的體積和含水量，促進腸道蠕動，加快糞便排出，並帶走結腸中的腐敗菌。膳食纖維還能抑制腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利於腸道內微生態環境的穩定。

此外，經常吃些大蒜、洋蔥、洋薊、蘆筍、穀類、大豆及其製品，這些食物都含有低聚糖，既促進腸道有益菌群的生長，又能調控脂肪和膽固醇的代謝，減少體脂沉積。

2，多喝水

每天喝2000—2500毫升的白開水，是最自然、最健康、最直接的清腸方式。堅持每天清晨起床後喝一大杯溫開水，就等於給腸道洗一次澡，起到沖刷潤滑腸道，清除垃圾毒素的作用。但不能用飲料代替水，喝飲料會攝取大量的糖分和熱量，對身體沒有好處。

3，堅持運動

適量的運動，還能促進腸道蠕動，以加快排便，防備腸道老化。萬萬不要「好吃懶動」，吃完就躺在沙發上，這樣很容易就形成「沙發土豆」，體形橫向生長。

每個人可根據自己的體質狀況來選擇喜愛的運動項目並持之以恆，最好常做俯卧撐、揉摩腹部、腹式深呼吸等，這類運動有助於增強腹肌，促進腸蠕動，加速糞便排出，對保持腸道內菌群平衡、防止腸道老化大有裨益。

4，養成良好的生活習慣

吸煙、吸毒、酗酒、過度安逸、暴飲暴食、喜吃高脂肪食品等陋習，都會使腸道受到傷害而加速老化，引發多種疾病。因此要摒棄這些惡習。同時，要注意不可隨意用抗生素類藥物，「抗菌」的同時要關注人體微生態環境，以「促菌」來調節微生態平衡，這樣才能達到抑菌、殺菌，又不影響健康之目的。

5，保持良好情緒

在人體消化道的內壁、胃及大小腸中的組織細胞皮層中，有一個非常複雜的神經網路，能傳遞很多感覺和知覺，有自己的喜、怒、哀、樂，稱為「腹腦」，若長期壓力過大，過度緊張、焦慮、抑鬱、惱怒等不良情緒，均可使腸道生理功能發生紊亂。因此，要學會調控和駕馭好自己的情緒，更利於腸道內環境的穩定。

6，養成規律排便的好習慣

由於生活不規律，進食、排便沒有規律，再加上有些人外出應酬，每天不吃主食，搞得幾天都無「便」可排；另外有些人由於喝水少和神經性緊張，容易導致便秘。「有進有出」，每天養成排便的習慣，有益於腸道健康。

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