它生長不能照太陽，不僅「矯情」還「粘人」，卻是火鍋最佳寵兒

說到火鍋，那可是無數吃貨心中最愛的美食啊，尤其是現在正值初冬，寒冷的氣息已經包裹了整個城市，來一頓火鍋簡直就是最完美的選擇了，那麼大家在吃火鍋時必點的一道菜是什麼呢？接下來小編要介紹的這道菜不僅「矯情」，還特別「粘人」，關鍵是火鍋中最受寵的。

它就是營養價值極高的金針菇，金針菇不僅口感好，而且煮在火鍋里，能夠起到提味的作用，為什麼說金針菇特別「矯情」呢？因為金針菇的生長環境要求比較嚴格，由於金針菇不含葉綠素，不能進行光合作用，所以它的生長不能受到陽光的照射，而且對溫度還有一定的要求，那為什麼又說它很「粘人」呢？

那當然是因為金針菇細長細長的，比較難嚼爛，吃得太快很容易塞牙縫，所以大家在吃金針菇的時候一定不要著急，最好能夠細嚼慢咽，這樣有助於更好地消化金針菇。不管金針菇是「矯情」還是「粘人」，就是深受人們的喜愛，那麼大家是不是也和小編一樣喜歡吃金針菇呢？

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