秋季多吃這幾種食物保護你的心臟，遠離心臟病

秋季是心臟病的高發季節，由於天氣的變化多端等原因，此時除了要正常的進行體檢和日常調理之外，飲食上的保養也是必不可少的。以下這幾種食物，我們平時可常吃一點來保護心臟，遠離心臟病。

1丶杏仁：能降低心臟病和很多慢性病的發病

含有豐富油脂的堅果，如花生丶杏仁等，堅果中含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險，其中特別推薦杏仁。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

2丶黑芝麻

含有強力抗氧化成分的黑芝麻，不僅可減緩衰老，使頭髮烏黑，也能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以維持血管彈性，預防動脈樣硬化，是優質的脂肪來源。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻，也是可以補血及滋補五髒的食品。

3丶菠菜

菠菜富含葉酸，葉酸對於心血管疾病的預防作用，早就有據可查，而且葉酸和維生素B12比維生素E丶大蒜和其他營養補充劑更能有效預防心臟病。服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。比外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達到補血作用。

4丶木耳

木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對動脈硬化丶阻塞性中風有不錯的保健效果。但因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用。特別提醒木耳前端蒂頭硬硬的部份應該摘掉丟棄，因為食用木耳蒂頭部分，會造成三酸甘油酯升高。

5丶蘋果

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」，營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等。

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