五花肉白菜燉粉絲，既是菜又是飯，做法簡單，吃完全身暖暖的

相信很多人都聽說過北方有道菜，叫做豬肉燉粉條，很多娛樂節目和電視劇里都看過，但從來沒有吃過，一大鍋的東西，不知道到底好不好吃。

冬天天氣寒冷，北方那邊早就已經下雪了，很多北方的朋友依舊會在家一起團聚，來一道熱氣騰騰的本地菜，今天就和大家分享一下這道菜的做法。

說是一道菜，其實又可當菜又可當飯，裡面葷素搭配，滿滿的一大鍋，光吃菜也能吃飽了，如果人多，就著米飯吃，也是非常下飯的，碗都不用多洗。

這道菜其實味道是非常不錯的，吃完整個身子都暖暖的，南方人愛吃粉絲，可以多放一些，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

五花肉白菜燉粉絲

材料：五花肉150g、白菜、粉絲、料酒、生抽、老抽、生薑、蒜、干辣椒、白糖、鹽、植物油、老乾媽辣醬

烹飪方法：

1、將五花肉洗凈後切片，鍋內倒入適量的油，開中小火將油燒熱後放入切好的五花肉片，煸炒出油。

2、將五花肉推至一旁，將蒜切成蒜末，干辣椒切成小段，倒入油鍋內，爆出香味。

3、隨後倒入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、1勺老乾媽辣醬進行翻炒，隨後再倒入1小碗水煮5分鐘。

4、待煮好後，放入切好的大白菜進行爆炒，先放入白菜梗。

5、帶白菜梗軟化後倒入白菜葉繼續進行翻炒。

6、放入準備好的粉絲，蓋上鍋蓋燉5分鐘。

7、隨後倒入白糖、鹽進行調味，調味完成後關火。

8、裝盤便可開吃了，既可當飯又可當菜。

烹飪小貼士：烹飪的時間長短可以根據個人的喜好進行調節，如果不能吃辣，可以用豆瓣醬代替。

這道五花肉白菜燉粉絲你學會了嗎，是不是做起來非常簡單呢，一個鍋有葷有素非常方便。你還喜好冬天吃什麼呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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