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世界上最狹長的國家 也是葡萄酒的盛產地

智利作為世界上最狹長的國家,其地理和氣候狀況受到東部安第斯山脈和西臨的太平洋的影響,在中部長達800公里的地帶,幾乎每個地方都能找到青翠的葡萄園和憨厚的智利酒農。


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西側是長達5,000公里的海岸線,東側為高達7,000米的安第斯山脈,北側是乾燥的阿塔卡馬沙漠,400年無降雨,南側為寒冷的南極地區。幾乎與世隔絕的地理條件,創造了葡萄生長的「世外桃源」。


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智利是全世界極少數未遭根瘤蚜蟲災害的葡萄酒產區之一,地理環境造就的天然屏障,使得外來物種和病蟲害很難進入這個國度,因此,智利也保留了許多老藤的葡萄樹。


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按照地理學上理解,在南緯32°到38°之間的智利葡萄酒產區,氣候應該相當於西班牙和北非的氣候條件,然而智利產區的氣候對於釀酒者來說要更優越和溫和,從出產葡萄酒的意義上說,其條件堪比波爾多和加州這些世界頂尖的產地,大多數智利的高品質葡萄酒產區都依賴於安第斯山雪水對葡萄園的灌溉。


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作為世界上最重要的新世界葡萄酒生產國之一,智利葡萄酒的歷史雖不及舊世界產酒國悠久,卻也有好幾百年歷史。


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智利的釀酒者一直認為這些都是上天對於他們的恩賜,認為這裡「釀酒師的天堂」。智利標誌性的葡萄品種是曾在波爾多紅極一時的卡曼納(佳美娜),其他流行的品種還包括赤霞珠,美樂和西拉等。


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