冬天減肥才是真的減肥，夏天減掉的只是水分和肌肉

原創 | 芙蓉營養師

今年是冷冬，才入秋不久，寒意就直逼深冬。很多朋友反映：「冬天胃口好，流汗又少，體重一下就飆升了十幾斤，該怎麼辦？」「為什麼我吃的和原來一樣多，可體重還是嗖嗖往上走？」「這大冷天的，活動又不方便，是不是冬天就不適合減肥？」其實事實真相恰恰相反，冬天減肥才是真的減肥，才是實實在在地減脂肪，而夏天由於食欲不振掉下來的那點體重，根本沒多少作用，一旦胃口復甦，反彈是分分鐘的事。而冬季胃口相對較好，如果能夠科學合理搭配飲食，配上適當鍛煉，那才是穩穩妥妥的減脂增肌。

適當長肉是生存的需要

為什麼冬天容易長肉？

其實，冬天體重增加是我們身體的一種自我保護，這種保護機制自我們的老祖先就有了。因為冬天冷啊，什麼最禦寒？當然是脂肪了。在那個「食不果腹，衣不蔽體」的遠古時代，脂肪是多麼寶貴的東西啊，要沒有它我們的祖先何以熬過漫漫長冬？只是在生活資料空前豐富的今天，室內有暖氣，室外有厚厚的羽絨服可以禦寒，出門又是以車代步，人們不再為了一日三餐四處奔走，所以脂肪才能了多餘的、令人討厭的東西。經過長久的進化，我們人類才獲得了這種保護機制，刻意擠兌它、排斥它是沒有用的。

冬天真的不適合減肥嗎？

出於健康和美麗的考慮，當然不能讓肥肉瘋長，而且脂肪也不是我們可以禦寒的唯一裝備，所以我們常常說健康的生活方式應該是因地制宜、因時制宜的，而不能生搬硬套、一成不變。我個人認為，冬天比夏天體重增長控制在2.5kg以內是完全可以接受的，因為當春天來臨的時候，身體活動多了，這幾斤肉是很容易掉下去的。還有，在冬天減肥，才是真正的減肥，而夏天的體重減輕多半有食慾不佳、營養不良的原因，如果能在冬天食慾好的情況下，均衡飲食，形成一個好的習慣，慢慢培養易瘦體質，這樣的減肥才是真正有效的，而且當你脫下厚厚冬衣時，能給自己一個大大的驚喜哦！而不是等到夏天要來臨時，肥肉無處藏身之時，去追尋一些急功近利和不健康的快速減肥方法。

羊肉蘿蔔湯，禦寒不長肉

怎樣吃？吃什麼？吃多少？才算是冬天減肥飲食模式

冬天嘛，當然要首選能暖胃的東西，熱粥、熱湯都是不錯的選擇，熱粥可以選擇雜糧粥，富含B族維生素和纖維素，能起到幫助身體能量代謝和防止便秘的作用，而且有很強的飽腹感和滿足感；至於熱湯，最好是脂肪含量少的蔬菜菌類湯，可以放一些瘦肉，如豬、牛的裡脊肉，能起到補鐵補血的作用，暖胃的同時擁有一個好氣色。再有就是，炒菜時多放一些香辛料調味，如蔥、姜、蒜、花椒、辣椒，它們能促進消化液分泌，促進血液循環。

濃郁的五穀豆漿

具體到一日三餐，把握這麼幾個原則，第一、每天的蔬菜不能少，最好按照蔬菜、主食、肉類的順利進食，保證蔬菜和主食的攝入；第二、主食要粗細搭配，至少保證每天有一頓粗糧，玉米餅、紫米饅頭、地瓜都是不錯的選擇；第三、晚飯要清淡，但量的把握以自己晚上不餓為標準，這是控制體重最關鍵的一頓。另外，就是一定要盡量減少各類餅乾薯片、精緻點心、膨化食品的攝入，它們可都是反式脂肪酸的大戶，致肥能力不容小覷！

每天早晚雜糧粥，暖胃暖心

霧霾天，冬季適合什麼運動？

健康和美麗都是「吃」和「動」的平衡，再完美的飲食搭配，離開了運動，也很難有所收穫。「在冬天，衣服穿那麼多，的確不方便運動；外面大風大雪的，出門跑步散步的確需要勇氣和決心，還是宅在家裡，比較舒服，吃著零食，上著網，連商場都懶得逛了，淘寶、京東、1好店，啥都有！」這可能是好多朋友的常態，其實，只有你用心，想要健康，想要來年春天給自己一個驚喜，還是有很多運動可以做的：具備條件的，泡溫泉、滑雪、游泳等等都是不錯的選擇，放鬆身心的同時給身體一點挑戰。

沒時間、不方便做這些運動的朋友，也可以有自己的鍛煉方式，提前一站下車，走著回家；上班不乘電梯，改走樓梯；換乘坐鐵時不搭電梯，有意識的增加活動量。對於喜歡宅著的朋友，利用看電視、上網的間隙可以做健美操和仰卧起坐，踢踢腿、伸伸胳膊，總比吃零食強；還可以認真細緻地收拾屋子，打掃衛生，給自己和家人舒適整潔、精緻美好的生活環境，這些都會增加能量消耗。總之，只要你有心，任何時間都是健身時間，任何地方都是健身場所。所以，不要再為自己的懶惰找借口了，芙蓉姐姐都瘦下來了，你一定可以的！

幾點啰嗦：

1、冬天的早餐一定不能省略。暖暖的被窩誰不留戀，可是對於大多數上班族，如果因為貪睡那麼幾分鐘導致可能的遲到，就只好早飯不吃或者隨便在街上買個餅對付，這是最不健康的習慣，容易導致膽結石等多種疾病不說，對上午的工作效率影響也很多，還會導致中午和晚上吃得更多，不利於體重控制。

2、減肥最忌急功近利。對於已經體重飆升的朋友，想減肥的心情可以理解，但是切忌操之過急，羅馬不是一天建成的，肥肉也不是一天能掉下去的。我們減肥是為了更加健康和美麗，如果犧牲了健康，那減肥還有什麼意義？減肥的節奏控制在每周掉那麼1斤左右，穩紮穩打，戒驕戒躁，堅持好的飲食和運動習慣，就一定能健康地瘦下來。

3、準備一些健康零食應急。冬天能量消耗快，人在飢餓的情況下當然容易飢不擇食，所以準備一些健康零食非常必要，比如乾果，注意不是蜜餞，而是指原味的大棗、葡萄乾等等；堅果，最好也是原味的，但是要控制量；還有就是水果和牛奶或者酸奶。它們都能提供豐富的維生素和礦物質，又不會給身體帶來多少負擔，是我們營養師一致推薦的健康零食。

最後，芙蓉想跟大家說：「親愛的朋友們，冬天來了，春天還遠嗎？讓我們一起均衡飲食，享受運動，以最輕盈最健康的姿態迎接美好的春天，給自己、給周圍的人一個驚喜！」

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