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賽鴿真有黃金四十八小時?

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請注意引號內的這段文字「運動員的食物中,若含有70%的碳水化合物,在48小時後(兩整天),他們的體能便會達到高峰。《科學養鴿》第5期我們曾談到美國科學家的這一份營養研究報告。碳水化合物能量裂解和儲存的完整過程,所需的時間是48小時。」

注意這段文字,鴿友在網上大都能搜索到賽鴿48小時的相關文章,同通過本人的研究和實戰發現,所謂的「48小時」方法屬於斷章取義,並不科學。

那麼如何進行賽鴿糖原儲備的最佳化? 大家知道碳水化合物也就是糖類,是重要能量來源,與蛋白質和脂肪不同,碳水化合物儲備非常有限並以肝糖形式儲存在體內,主要是肌肉和肝臟中,在賽鴿飛行過程中,依靠儲存的肝糖釋放出來獲得能量,為大腦和肌肉所用。體內有限的肝糖在一次高強度和長時間飛行中就會消耗殆盡,因此,為了維持體內肝糖儲備,必須每天攝入碳水化合物。如果在飛行中,肌肉和肝臟的肝糖儲備消耗盡,肌肉將會出現疲乏無力,鴿友喜歡稱之為「飛空」。

筆者認為:在每次進行大強度的飛行後,已經消耗肌糖原儲備,隨後的6天十分重要,歸後的巢前3天,可餵食含有50%碳水化合物的糧食(其他50%組成為蛋白質、維生素、礦物質)組成的混合糧食,接下來2天連續攝入高碳水飼料(糖原佔80%),最後1天,攝入含量為20%碳水化合混合飼料。對訓練有素的賽鴿來說,採用正常的家飛和短途訓練,結合中等量的糖膳食——高糖飼餵程序,可以獲得良好比賽結果。(以上數據按照營養數據提供,並非糧食克數。


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