馬刺是刺身的代表之一，其營養價值比牛肉還高，國人卻無人敢吃

大家都知道，刺身是日本美食之一。日本刺身有很多種，有生魚片刺身，有海鮮刺身。除此之外，還有一種刺身是很多朋友都非常少聽到的。這種刺身美食也是日本刺身的代表美食之一，這種美食就是馬刺。說到馬刺，可能有些朋友會很疑惑，因為像這樣的美食在中國是看不到的，因為中國人不吃馬肉。

而這所謂的馬刺就是馬肉去做成的刺身美食，實際上敢吃馬肉的就只有兩個國家。一個是日本，一個是法國，日本人是將馬肉做成刺身，而法國人是涮馬肉吃。這兩個國家的朋友對馬肉的吃法也是存在著差異，日本覺得馬肉要生吃才更加的原汁原味。像大家看到圖中的這種美食就是馬肉，不知道你們有沒有吃過呢？

日本大廚做的馬肉刺身，要是小優不說的話，可能有些朋友還看不出來是什麼呢。而這種馬肉刺身的營養價值也是相當高的，甚至比牛肉的營養價值還要高呢。所以日本人大多都喜歡吃，馬肉蘸著醬油吃也是一種美味。只不過中國人是不吃馬肉的，畢竟馬這種動物在中國人的心中還是一種很神聖的動物呢。

所以馬肉在中國市場上是見不到的，但在日本超市裡卻能買到馬肉。朋友們看到圖中的這些真空美食就是馬肉，這馬肉的顏色比較暗沉，不仔細看的話，馬肉的顏色跟牛肉的顏色還是很相似的。馬刺這種美食在日本當地也是很有名氣的，當然這馬刺的價格也是不便宜的。

馬刺的價格可是要比普通的刺身要貴上好幾倍呢，而且有些日料店還需要提前預定的。可見馬刺在日本是多麼的受歡迎，國人都不敢吃的馬肉，在日本人的眼裡卻是一種美食，不知道你們對此是怎麼看的呢？

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