美味廚房：不加肉的尖椒，炒出來的菜，也會很美味喲！

大家認為尖椒辣嗎？對於四川人來說，是不是覺得這根本都不辣呢？再反觀對於廣東人來說呢？這個尖椒辣不辣？

小編覺得尖椒還是蠻好吃，不算辣吧，只看大家是如何烹飪尖椒，以及如何對它進行加工，小編今天給大家推薦一道有尖椒卻沒有肉的美食，那就是香菇炒尖椒了。大家在製作尖椒的時候，是不是都喜歡搭配著肉一起炒來吃呢？而這道美食雖然沒有肉，但是炒出來的菜，也是很美味的喲。

香菇的香氣，可以讓整道菜變得誘人，尖椒的爽脆，總能夠讓我們愛上。這道菜的食材是香菇和尖椒、紅椒，佐料是鹽、蔥、蒜。

第一步，把香菇洗乾淨，去蒂之後切成小塊，接著把它切成片。

第二步，把青椒、紅椒切成絲，留著備用。蔥和蒜切成末。

第三步，在鍋裡面放入適量的油，先加入蒜和蔥爆香一會，把切好的香菇放進去翻炒一會。

第四步，翻炒到香菇變軟的時候，把尖椒和紅椒放進去繼續翻炒，記得一旦兩者斷生之後就趕緊出鍋，因為尖椒很在意的是脆爽，一旦炒老了，就不好吃了。

第五步，在最後加點耗油、鹽、雞精調調味就可以出爐啦。

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