患了風熱感冒的人，不妨試試此蔬菜，能有效治療

螺絲菜，許多人可能光聽名字想像不出來螺絲菜到底是哪一個菜，名字古怪而且很吸引人，那麼螺絲菜到底是什麼菜呢?螺絲菜適合什麼人食用，又到底有哪些適合螺絲菜的做法呢?今天這篇文章就來簡單介紹一下這些問題。

所以，第一個大家十分想要了解清楚的問題就是，螺絲菜是什麼菜?到底是什麼樣子的?螺絲菜是一種唇形科叫草石蠶的塊莖，為多年生的草本植物，這個塊莖的肉質比較脆嫩，可以用來製作蜜餞、製作腌製品，所以可以做小菜來吃，也可以做罐頭一類的加工副食品來食用，還常常用作很多大菜的配菜來食用，但是在日常生活中，主要是涼拌螺絲菜這一方式走進千家萬戶的，許多人都喜歡吃的一種小菜「八寶菜」，裡面就必不可缺少螺絲菜，最為出名且具有代表性的就是揚州罐藏螺絲菜，可以說得上是醬菜中比較好吃、質量比較優質的菜品之一了。

螺絲菜在地底下有匍匐枝，成熟之後最上端會有螺旋狀的、肉質比較飽滿的的可食用塊莖，那就是我們吃的螺絲菜，在我國多個地方都是野生的或者是人工栽培的螺絲菜，在京西地區比較少見，在河北等地見得就比較多。那麼螺絲菜適合什麼人群吃呢?大部分的普通人群是都可以吃的，尤其比較適合咳嗽虛勞、肺炎的人、患了風熱感冒的人來食用，再比如像淋巴結核、黃疸人群、氣喘的人、肺虛的人。咳血的人、腎虛腰會疼的人也都可以多食用一些，因為螺絲菜的食療作用是比較豐富的。螺絲菜的功效作用也很多，塊莖部分可以用來治療肝炎、散瘀、以及風濕性關節炎等疾病，所以說螺絲菜可以食用的人群還是很多的。

以上內容就是關於螺絲菜是什麼，螺絲菜適合什麼人來食用，以及螺絲菜有哪些家常做法這一系列問題的相關內容，螺絲菜主要因為其外形長得像螺絲而得此名，螺絲菜可以醬漬、可以腌制、可以蜜餞、可以做小菜，可以做配菜，所以螺絲菜的做法還是很多的。

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