武建設：為什麼人們把「棒槌」當做瑰寶，還稱它為「百草之王」？
在我國長白山海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，孕育著一種天然瑰寶，被稱為「東北三寶」之首，是中國一類保護植物，它就是「百草之王」——人蔘。
2000多年前，我國秦漢時期就發現了人蔘的藥用價值，《神農本草經》記載，人蔘具有補五臟、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心益智、久服延年益壽等作用。
因其主根和莖幹連接處能看出它的生長年齡，故稱為「人銜」；又因其喜生於陰濕處，又稱「鬼蓋」。也有人說它吸收了土裡的精華，稱它為土精、地精……但是，「棒槌」這個俗名，一直在民間使用著。
關於人蔘的傳說，《梁書》記載，陳留孝子阮孝緒，因母病到鐘山參，鹿引獲此草，服之遂愈。《太平御覽》亦載：「隋文帝時，上黨有人宅後每夜有人呼聲，求之不得。去宅一里，但一人蔘枝首，掘之入地五尺，人蔘一，如人體狀，去之，後呼聲遂絕。」
野生者名「山參」，目前越來越稀少，人蔘對生長環境要求比較高，它怕熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在海拔較高的針葉、闊葉混交林里。故采參人有一句順口溜：都說人蔘是個寶，參苗卻要血來澆，根根白骨拋山崖，采參人不如一根草。
每年七八月正是人蔘開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。野山參在深山裡生長很慢，60-100年的山參，根也只有幾十克重。野山參是藥效最好的人蔘，個頭越大生長年限越久的，藥效就越佳。
栽培者稱「園參」。園參一般應栽培6-7年後收穫。鮮參洗凈後乾燥者稱「生曬參」；蒸制後乾燥者稱「紅參」；加工斷下的細根稱「參須」。山參經晒乾稱「生曬山參」。藥理研究表明，人蔘及有效成分毒性均很小，動物實驗皆可耐受很高的劑量。
人蔘可以直接煎服，每天3-10克，或者服用人蔘粉或人蔘片，每天1-3克。特別適用於體虛欲脫，肢冷脈微，產後補養。尤其在搶救休克病人時，可以發揮重要作用。還可以提高免疫力，適用於腫瘤患者術後或放化療後的調理。
儘管如此，並非人人適合吃人蔘，小兒、體質壯實、陰虛內熱者都不適用人蔘進補。人蔘中含有促進性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。久病體虛的人士需要進補人蔘時，首選「生曬參」。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等癥狀時，中醫稱為「虛不受補」。
一次用量過大，會出現「急性中毒」，表現為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發燒，甚至引起死亡。如果每天煎服人蔘超過30克，連續兩個月，會引起「濫用人蔘綜合征」，表現為失眠、煩躁、血壓升高以及性慾減退等，停葯後可自行緩解。
來源：武郎中工作室
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