胃不好的人要多吃這道菜，修復胃黏膜，預防病變，養胃又健康

當你吃火鍋吃麻辣燙覺得很辣很刺激的時候，殊不知，你的胃在跟著痛苦。想要胃保持著一個健康的狀態實屬不易，今天推薦一道菜圓白菜雞丁。你別看它普通，它卻有著你意想不到的功效，胃不好的人要多吃這道菜，修復胃黏膜，預防病變，養胃又健康。圓白菜利腸通便，幫助消化。它含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。消食健胃，補充營養。圓白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

圓白菜雞丁

配料：

捲心菜 1顆、雞胸脯肉 1塊、紅椒 1個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、雞精 1小勺、姜 1塊、蒜 1顆、澱粉 1勺、胡椒粉 1小勺、料酒 1勺

烹飪步驟：

1.原料：圓白菜，雞胸肉，紅椒，圓白菜洗凈後撕成小片，雞胸肉切丁，姜蒜紅椒切片

2.雞肉丁用鹽 料酒 胡椒粉 澱粉腌制十分鐘

3.鍋熱油，放入雞肉丁，將雞肉炒變色後盛出備用

4.鍋熱油，爆香姜蒜，放入圓白菜炒軟

5.放入雞丁翻炒均勻

6.放入紅椒

7.加入糖翻炒，加入鹽調味，加入雞精炒勻即可

烹飪小貼士：

1、食用功效殺菌：新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。增強機體免疫功能：它能提高人體免疫力，預防感冒。防癌抗癌：保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。促進消化：多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。2、加入雞丁不止口感更佳，更補充了雞肉中含有的蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分，葷素搭配效果更佳。