美味廚房：酥酥脆脆的油炸豬皮，原來是一道美味佐酒佳肴

大家知道豬皮嗎？有沒有吃過呢？豬皮可是有著好多的膠原蛋白，對於皮膚，是有著不小的幫助的，可以改善皮膚細胞的儲水功能喲，這是可以保持水潤的皮膚喲！對於女性來說，若是不想讓自己的皮膚變得很粗糙的話，那就多吃豬皮吧，很有可能連面膜錢都省了喲！

今天，小編給大家分享一道關於豬皮的美食吧，想必很多人都會喜歡的，那就是油炸豬皮了，是不是感覺口水都要留下來了？

油炸豬皮的主食材是豬皮，佐料有油、白芝麻、味精、花椒面。

第一步，把豬皮認真的清洗乾淨。

第二步，在鍋裡面放入適量的水，加入豬皮，用大火煮20分鐘。

第三步，撈出豬皮之後把豬皮表面的油刮出來，順便切剔多餘的肥膘。

第四步，把豬皮切成一小塊一小塊放在能夠通風透氣的容器裡面曬上好幾天。

第五步，在鍋裡面放油，把晒乾的豬皮放進去慢慢的炸，直到豬皮完全膨脹的時候就可以撈出來了！這時候的炸記得用小火，不要用大火。

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