雞刨豆腐怎麼做才好吃呢？
美食
11-13
今天我們萊做一道特色的菜，雞刨豆腐，是一道吃起來不像豆腐的雞蛋豆腐，是不是很有趣呢？
調料，食材
嫩豆腐：1塊
雞蛋： 3個
青椒：2個
大蔥：兩根
姜蒜末：適量
干辣椒：適量
白鬍椒粉，雞粉：適量
首先咱們準備嫩豆腐一塊，洗乾淨後放入碗中，戴上手套先給它捏個稀碎，三個雞蛋都打到碗里，然後打散備用。
接著來準備一點配料，青椒洗乾淨後切成小顆粒，大蔥也切成小顆粒，還有必不可免的姜蒜末
熱鍋倒油，油溫6成，倒入蛋液，先將雞蛋抄熟炒散，然後倒出來備用，再次起鍋，倒入少許的油，又熱下入姜蔥蒜炒香，喜歡吃辣的朋友還可以再來點干辣椒，然後倒入捏碎的豆腐，翻炒均勻，豆腐抄熟後放入青椒，再加入鹽，白鬍椒粉，雞粉調一下味。來一一勺料酒，去除豆腥味。
炒均勻後倒入炒好的雞蛋，再淋上一點香油，美味的菜肴就出來了。
雞刨豆腐---製作簡單，營養高味道也十分的好，也木有失敗之說，隨意的「刨」，它都狠好吃，更讓人愛上它的是一段好笑的故事
