減重秘訣：你發胖的真正原因，可能是缺少維生素！
要想持久瘦身，除了加強運動外
越來越多人知道了均衡營養的重要性
然而，卻都進入了一個誤區…
70%的寶寶們只注重了
蛋白質、碳水化合物等營養的補充
殊不知
維生素在減肥中同樣扮演著至關重要的角色
補對維生素，會讓減肥更迅速！
維生素的重要性
維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質3大物質不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。
當缺乏某種維生素時，我們的身體會主動出現一些對應的警告信號或癥狀，一張圖表供各位自查：
癥狀
缺乏維生素
對策
指甲有明顯的白線，頭髮枯乾，皮膚粗糙，記憶力衰減，失眠，視線模糊
缺乏維生素A
建議每日應攝取富含維生素A及β-胡蘿蔔素的食物，如動物肝臟、魚類、蛋類、肉類、禽類、奶類及其製品等都可提供維生素A；深綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、紅薯等食物可提供較多的β-胡蘿蔔素，它在人體內會轉化成維生素A。
傷口不易癒合，免疫力下降，牙齦出血，舌苔厚重，嚴重時出現敗血症
缺乏維生素C
作為一種常見的營養素，它能從日常生活中的很多食物里獲取，比如蔬菜中的番茄、青椒、花菜、芥蘭等，水果中的橙子、鮮棗、草莓、柑橘、獼猴桃等。
肌肉酸痛，軟骨病，關節僵硬，易出汗
缺乏維生素D
曬太陽可以幫助人體生成維生素D，所以不要一味躲避日晒哦。多吃富含維生素D的食物。吃些像是深海魚、蛋黃、動物肝臟、奶類和奶製品等，來幫助補充維生素D。
引起生殖障礙，肌肉、肝臟、骨髓和腦功能異常，紅細胞溶血，胚胎髮生缺陷
缺乏維生素E
維生素E具有促進細胞再生、恢復皮膚彈性的作用，還可以改善頭髮毛囊的微循環，它主要存在於堅果、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子、捲心菜、鮮萵苣等食物中。
對外界刺激比較敏感，小腿間歇性酸痛，煩躁，厭食，失眠，便秘
缺乏維生素B1
攝取充足的B族維生素不僅對維持人體健康至關重要，更能幫助食物有效轉化為能量，幫助脂肪燃燒，對於減重燃脂也有很大幫助。在肉類、蔬果、貝殼類和堅果等食物中，可以補充到B族維生素。
嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感，眼角膜發炎，精神倦怠
缺乏維生素B2
攝取充足的B族維生素不僅對維持人體健康至關重要，更能幫助食物有效轉化為能量，幫助脂肪燃燒，對於減重燃脂也有很大幫助。在肉類、蔬果、貝殼類和堅果等食物中，可以補充到B族維生素。
舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落
缺乏維生素B3
攝取充足的B族維生素不僅對維持人體健康至關重要，更能幫助食物有效轉化為能量，幫助脂肪燃燒，對於減重燃脂也有很大幫助。在肉類、蔬果、貝殼類和堅果等食物中，可以補充到B族維生素。
舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮屑多，口腔粘膜乾燥
缺乏維生素B6
攝取充足的B族維生素不僅對維持人體健康至關重要，更能幫助食物有效轉化為能量，幫助脂肪燃燒，對於減重燃脂也有很大幫助。在肉類、蔬果、貝殼類和堅果等食物中，可以補充到B族維生素。
毛髮稀黃，行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛處，手指及腳趾常有麻刺感
缺乏維生素B12
攝取充足的B族維生素不僅對維持人體健康至關重要，更能幫助食物有效轉化為能量，幫助脂肪燃燒，對於減重燃脂也有很大幫助。在肉類、蔬果、貝殼類和堅果等食物中，可以補充到B族維生素。
維生素助力減肥加速
減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗，最好能夠雙管齊下。多補充維生素對減肥也極有幫助，而且事實上不管是採取哪一種減肥方式，維生素的補充都是不能忽略的。
維生素A
食物中的脂肪在腸道內會被脂肪酶分解為脂肪酸和丙三醇，然後被身體吸收，有了脂肪酸脂肪細胞就會進行分化，從而變胖。維生素A能令脂肪細胞分化停止，抑制脂肪細胞數量的增加，緩解肥胖的趨勢。
推薦食物：動物肝臟、魚類、蛋類、禽類、奶製品、深綠色蔬菜
維生素B
維生素B是推動體內新陳代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化為熱量時必不可少的物質。減肥時，配合營養餐使用，可以增強減肥效果，特別是可以緩解便秘、消除肚腩。
推薦食物：香蕉、動物肝臟、堅果、香菇等菌類食物。
維生素C
維生素C能合成肉鹼，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。如果如果在新陳代謝過程中，如果肉鹼含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維生素C，你肯定會越來越胖。而且研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。所以，MM要注意補充維生素 C，避免因缺乏維生素C而影響減肥效果。
推薦食物：西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜
維生素D
維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。另外，控制卡路里減肥時，增加維生素D的吸收量有助於減肥，所以多吸收維生素D可以幫助減肥瘦身的人更加輕鬆地減肥。
推薦食物：鹹水魚、雞蛋、奶製品、黃油、魚肝油、植物油
維生素E
維生素E能促進人體新陳代謝，改善血液循環，促進食物的消化吸收，清除體內廢物，避免毒素在腸胃堆積，讓你的小肚子越來越大。缺乏維生素E，不僅人體基礎代謝率降低，而且會出現皮膚髮干粗糙老化的後果哦。成人的維生素E供給量為15毫克/日。
推薦食物：花生、核桃等堅果類食物、瘦肉、乳製品、蛋類、麥芽
控制熱量+補充維生素=事半功倍
由於人體不能自行合成維生素，所以一般通過食物來補充是最常見的方式。然而減重期間，為了控制攝入的熱量，不得不減少食量，這樣一來食物中維生素的攝取也變少了，反而使得新陳代謝水平降低。
