為何高血脂越來越多？3類食物進食多血脂會升高，降血脂可多喝

高血脂人群變得越來越龐大，有數據統計顯示，我國目前血脂異常的人數已達到1.8億人，並且還一直呈現出逐年上漲的趨勢。高血脂對人體的傷害最為直接的就是容易造成血液粘稠，使血液流通不暢，血管堵塞，誘發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗等諸多心腦血管疾病。

為何患高血脂的人越來越多？

都說病從口入，高血脂就是典型的「吃出來的疾病」。隨著生活水平的提高，以及現在食物選擇越來越豐富，很多人在飲食上不忌口，很容易就把高血脂給吃出來。

醫生提醒：3類食物吃多了血脂會飈高

1、高脂肪高膽固醇食物

一些高脂肪高膽固醇的食物，比如肥豬肉、肥牛、動物內臟、蛋黃等，過多食用，其中的飽和脂肪酸和膽固醇會被人體吸收，導致血脂異常，血液粘稠度增加。因此想要降血脂，日常飲食要合理，盡量避免過多食用這類食物。

2、含糖高的食物

含糖高的食物中含有不少碳水化合物，人體在食用之後，會轉化為脂肪囤積在體內，相當於多吃糖就等於多吃脂肪，容易導致肥胖，引發高血脂。並且甜食吃多了，還有可能會患上糖尿病，使人體代謝功能更加紊亂。

3、各種酒類

進入人體的酒精可以激活脂肪組織中的脂肪酶，同時還會將脂肪酸釋放到血液中。此外，酒精還會抑制身體清除血液中的低密度脂蛋白，加速血管斑塊的形成，造成血管，不僅誘發高血脂，還可能會造成心梗等嚴重後果。因此含酒精的飲品，特別是酒精濃度高的酒類，要盡量避免飲用。

高血脂可以吃出來，也可以吃著降下去。降血脂應多吃它——蕎麥桑葉發酵液

蕎麥桑葉發酵液是由蕎麥、桑葉、槐米、決明子、菊花、枸杞這些具有降血脂功效的天然食材經過發酵製作而成的，血脂高的人日常飲用，可以幫助降低脂質含量，調節血脂，把過高的血脂降正常。

藥理研究發現，蕎麥、桑葉、槐米、菊花、決明子、枸杞這6種食材都屬於葯食同源食材，藥用價值很高，它們當中含有一些物質成分，如多糖、黃酮類物質、蘆丁、微量元素等，能起到抑制甘油三酯、膽固醇的生成，清除多餘脂質，擴張軟化血管的作用，從而達到降血脂，保護血管的目的。

將這些食物搭配在一起，並且經過成分提存，然後再和益生菌進行厭氧發酵，得到的蕎麥桑葉發酵液，可以充分發揮食材的藥用價值，使成分更好的被人體吸收。有研究對比發現，經過發酵後得到的發酵液，會比傳統的熬煮、泡茶等食用方式降血脂的效果更明顯更快，更適合血脂高的人飲用。

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