江蘇鎮江5大特色美食，來鎮江沒吃過，都算不上來過！

江蘇鎮江5大特色美食，來鎮江沒吃過，都算不上來過！

鎮江屬於江蘇的南部，長江三角洲的西段，而且它也有著潤州之稱，同時也是魚米之鄉，而在鎮江，有著非常漂亮的風景區，而這些名勝古迹，剛好提高了這個地方的延顏值，同時在這些地方，一定會有各種各樣的特色美食，下面就和小編一起來看一下，看一下鎮江的美食應該會有很多人喜歡。

1、麻油撒子

麻油撒子，是鎮江當地很傳統，很有名的一個小吃，也是非常古老的一種小吃，到目前為止，她已經有著一千多年的歷史了，而他做這道菜，油都用得非常講究，它採用的是當地的特產小磨麻油，而且做出來的東西又脆又香，非常好吃，不過從圖片當中我們也可以看到，這種東西看上去非常像麵條，不過他確實好像就是麵條，他需要和麵條一樣放在鍋中去煮，等它煮熟了之後，我在放在碗里加一些其他的配料，不過它的吃法卻非常的奇特，在它的當中需要加入的是紅糖，這讓很多北方的人難以理解，不過卻是非常的美味，來到鎮江如果不吃它的話，都算是白來了。

2、鍋蓋面

鍋蓋面其實它就是小刀面，雖然聽起來這個名字非常的不好，但其實，它的味道非常的好，是江蘇鎮江的一道非常傳統的麵食，他還被譽為江南的天下第一面，而之所以被叫是鍋蓋面，是因為他們是在用大鍋下麵條，在大鍋上面，蓋的卻是一個小鍋蓋，而這個鍋蓋只是在水的表面上懸浮著，當地的人都會覺得這樣下出來的麵條非常勁道，非常好吃。

3、鎮江餚肉

鎮江餚肉是非常傳統的一種名吃，他也是根據古代的一個非常傳統的故事，改變做出來的，而他最根本的特色就是他的，肉質非常的緋紅，雖然是涼的，但是卻，蘇能異化，食之不膩，很受大家的歡迎。

4、揚中河豚

大家都知道河豚，是一個有毒的，而且非常危險的魚，但是他如果處理好做好的話，它的味道是極其鮮美的，而以江蘇鎮江的這款河豚，到現在為止，也可以稱得上是歷史悠久了，而早在宋朝的時候，他已經被大家認為是名貴的，食材了，而它的肥美也是人盡皆知，可見這道菜，到底有多麼的好吃，所以如果來到鎮江的話，就一定要去品嘗它。

5、秧草包子

秧草包子，是鎮江揚中市的一個非常有名的特產，俗稱金花菜，三葉草，而香草其實產於印度，在張騫出使西域的時候，把這些種子帶回了咱們國家，而這種草，也已經有著悠久的歷史了，到目前為止，已經有200多年了，現在的人們，把它和豬肉混合在一起來做包子，而且看上去非常的有營養，皮薄肉厚，非常不錯！

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