義大利罕見食材被中國人連續兩年天價拍走，每克價格超黃金兩倍

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產於義大利的白松露是高檔晚宴上出現的昂貴佳肴，由於珍貴被世人稱之為「白色鑽石」。罕見的白松露只出現於拍賣會，價格之高令人咋舌，其每克價格甚至是黃金市價的兩倍。

據外媒11月12日報道，11月11日在義大利阿爾巴地區舉辦的拍賣會上，一塊罕見的白松露成為拍賣會上的焦點：

這塊重達850克的巨型白松露最終以8.5萬歐元（約合66.8萬人民幣）的價格拍出，成交價格幾乎是白松露市場均價的30倍，每克價格達到100歐元（約合780人民幣），是每克黃金價格的兩倍還多。

當地的松露拍賣會拍到的款項，大部分都將用於慈善項目，如資助學校等。

一位沒有透露姓名的中國香港買家將這塊罕見的白松露收入囊中，拍賣會的負責人表示，松露越大價值越高，更何況這是一塊罕見的超級白松露。

一塊普通白松露每塊重量也就20克，拍賣會上的這塊這白松露重量在850克，成為了人們眼中的佼佼者。

阿爾巴地區以生產白松露而聞名，白松露的特點聞起來就像是濃郁的香水，讓人想起浪漫的邂逅和大自然，而這裡產出白松露更受人們追捧，每年的9月中旬至1月底期間是白松露成熟的時期。

松露都是由當地受過訓練的獵犬或者豬從野外尋獲

今年濕潤的氣候讓白松露有了大豐收，市面上的白松露價格漲到了每100克350歐元，而義大利國家松露研究中心的負責人還表示，由於2017年的乾旱氣候，導致每100克松露價格出售甚至達到了驚人600歐元到700歐元。

阿爾巴已經連續舉辦了88年的松露拍賣會，近年來中國買家在義大利松露拍賣會上頻頻奪魁，成為了拍賣會上的一個新現象。

無獨有偶，在2017年的義大利皮埃蒙特Grinzane Cavour城舉辦的白松露拍賣會上也出現了同樣850克的珍貴白松露，也是被一名中國買家以7.5萬歐元（約合58萬人民幣）的高價拍走。每克售價達到了685元人民幣，

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