澳洲國寶袋鼠，當地人卻最愛吃它們的肉，網友：有失身份

國寶與國寶之間的差距也天差地別，以中國來說吧，身為國寶的大熊貓身份尊貴，動轍到了乘專機出國的地步，集萬千寵愛於一身。而同樣身為澳洲國寶的袋鼠，地位可就要低得多了，當地人最愛吃它們的肉，網友們評論道：有失身份。

對於澳洲人來說，袋鼠這種動物隨處可見，他們視其為國寶沒錯，可它們同時又是一道經常可以吃到的美食，具有相當實用的功能。

澳洲野生袋鼠數量太多，因此才被當成食物的，肉質鮮美的它們受歡迎程度很高。當地人聚會野炊之時，一隻架在熊熊烈火上炙烤的袋鼠，已經完全能滿足到場所有人的需要了。

有幸到當地的市場或超市去逛逛的話，你能發現袋鼠肉與別的動物的肉類一樣，擺在生鮮櫃當中供人們挑選，價格相當親民。

據悉，袋鼠肉不僅營養豐富，而且由於平時大多在野外自由奔跑，運動量大，沒有什麼肥肉部分，渾身都是肌肉，肉質緊實、充滿韌性與嚼勁，很受顧客的青睞。

不僅平時人們會以這種當地特有的食物款待親朋好友，當成一種特色美食，就連澳洲各大餐廳之中，也經常可以見到用袋鼠肉煎制的肉排，方法與牛排區別不大，價格也並不昂貴。

至於烹調方法，以炙烤最多，不過除此之外，還有炭燒、鐵板煎炙、製作成為烤串、漢堡等等，種類與形狀變化也多。最初，當地是因為袋鼠數量超出可控的範圍之內，才萌生以吃解決一部分的念頭的，久而久之形成了習慣。不過由於當地氣候、環境相當適合袋鼠的繁殖，也無須擔心因為這種飲食習慣而造成瀕危。不知對於這種能吃的國寶，大家有興趣嘗試一下嗎？

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