廚房小白都能學會的電飯煲食譜！你不試試看？

每一個愛做美食的人，家中一定會有各種各樣的廚房電器，但如果說這些電器中你只能留下意見，你會選什麼呢？反正美胖會毫無疑問的選擇電飯煲！因為電飯煲真的可以說是無所不能，家常小菜、焗飯、粥、湯、小吃、飲料、甜品...你只需要加入你要烹調的食材，輕輕一按「煮飯」按鈕，就可以等著好吃的出鍋了。而且它不開鍋翻炒，不受火候大小的困擾，更不用掐著表，守在爐子邊沾一身油煙味。燜制過程中，飯菜的香氣隨著蒸汽彌散開來，肚子瞬間就餓了～

今天為大家推薦一些超美味的電飯煲食譜，喜歡的親們記得點贊哦～

臘肉土豆燜飯

圖文 |遼南蟹

輕養大米

兩罐

土豆

兩個

胡蘿蔔

半個

水

適量

臘肉

一塊

生抽

兩勺

芝麻油

一勺

1. 準備材料。臘肉需要提前洗好泡透，也可以用臘腸來做。

2. 土豆和胡蘿蔔去皮切丁。

3. 臘肉切細條備用。

4. 準備好飯煲，將大米倒入鍋中。

5. 一罐米一罐水的黃金比例，讓你不費心思就能蒸出好吃的米飯。

6. 將切好的土豆胡蘿蔔丁和肉丁下鍋，啟動一個蒸飯程序。

7. 蒸飯時準備調料，兩勺生抽半勺芝麻油兌成汁。

8. 這裡蒸好的飯，沿鍋邊淋入醬汁，

9. 將飯菜充分拌均勻即可。

10. 吃的時候可以放些蔥碎香菜碎或者西蘭花，會更好看更有食慾。這個燜飯特別簡單，很適合懶人，除了臘肉需要提前泡之外，其它材料不需要特別處理，重點是特別好吃。很忙的時候就這樣燜一鍋，再隨便燒個湯，一頓飯就解決了。

豉油雞腿電飯鍋版

圖文 |舞之靈

大雞腿

2個

生抽

適量

蚝油

適量

糖

一小勺

花椒粉

少許

胡椒粉

少許

洋蔥

適量

1. 成品。

2. 成品。

3. 大雞腿2個洗凈瀝干備用。

4. 這是腌制豉油雞的材料：蒜片 姜 洋蔥絲 生抽 蚝油 花椒粉 糖 鹽 胡椒粉和少許的水。

5. 將這些材料和大雞腿一起放入深碗中然後抓拿均勻後，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制過夜，這樣更入味。

6. 接著在電飯煲的底部將洋蔥、姜、蒜還有適量的蔥段一起碼在底部。

7. 將腌制好的大雞腿放上去，並且將料汁也一起倒入。

8. 按下煮飯鍵即可，中途可以翻下面，使其2面受熱均勻，等按鍵跳到保溫狀態，將電源拔掉了，繼續燜15分鐘左右即可，是不是很方便呢？

9. 冷卻後斬塊，淋上醬汁，實在是又下飯又好吃。

小竅門：

要腌制入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。電飯煲按鍵跳起來後電源就可以拔掉了，然後燜上10來分鐘。

電飯煲玉米面發糕

圖文 |UV

玉米面

70克

普通麵粉

50克

糖

30克

水

120ml

酵母

3克

蔓越莓

適量

1. 玉米麵粉70克。

2. 加入普通麵粉50克。

3. 攪拌一下。

4. 加入砂糖30克。

5. 攪拌後，加入一粒雞蛋。

6. 酵母3克，水120克。

7. 倒入混合面里。

8. 攪拌均勻。

9. 攪拌到完全沒有麵粉疙瘩。

10. 蒸簾比電飯鍋內膽小一圈，包上油紙，刷一層油。

11. 麵糊倒入蒸簾里。

12. 等待發酵，要是天冷，可以放在溫暖一點的地方，可以縮短髮酵時間。

13. 大概一小時，發到兩倍大。

14. 電飯煲底部倒扣一個碗，水位到1/3碗。

15. 輕輕把蒸簾放在碗上，不要過度搖晃。

16. 插上電。

17. 上面撒上蔓越莓。

18. 蓋上蓋子，啟動煮飯模式。

19. 待自動跳閘，燜5分鐘。

20. 成品圖。

小竅門：

1、發糕一次發酵就好。

2、糖分隨個人喜好，螞蟻族可多加點。

3、酵母可以選擇耐高糖酵母。

4、發酵後的麵糊，不要過度搖晃，以免消泡。

電飯煲披薩

圖文 |tgcyy

麵粉

150克

馬蘇里拉乳酪

80克

鹽

2克

酵母

3克

黃油

30克

青紅椒

適量

熟玉米

適量

火腿腸

1根

番茄沙司

2湯匙

糖

15克

1. 麵粉加酵母、糖、鹽、適量水，發酵。

2. 發好的麵糰排氣，擀開。

3. 將麵餅放入鐵釜飯煲，用叉子扎些孔。

4. 抹番茄沙司，放一層馬蘇里拉乳酪。

5. 青紅椒不放油，炒制，去除部分水分。

6. 將火腿腸、熟玉米粒、青紅椒都擺在麵餅上。

7. 再放一層馬蘇里拉乳酪。

8. 啟動飯煲熱飯功能。

9. 程序停止，馬蘇里拉乳酪融化就可以享用啦！

10. 好香哦！

小竅門：

製作披薩盡量不要選擇水分太多的蔬菜。

電飯煲版原味蒸蛋糕

圖文 |Q豬寶寶

美玫原味蒸蛋糕預拌粉

200克

雞蛋

4隻

玉米油

10毫升

1. 食材：雞蛋4隻，玉米油10毫升（2大匙），美玫蒸蛋糕預拌粉200克（2包）。

2. 打蛋器中速將4個全蛋打發至蓬鬆發白狀態。

3. 然後加入玉米油，攪打均勻。

4. 分兩次篩入蒸蛋糕預拌粉，拌成順滑的蛋糕糊。

5. 電飯煲內膽刷上一層玉米油。

6. 將蛋糕糊倒入內膽，並用筷子在麵糊上來回劃Z，消除大氣泡。

7. 合上飯煲，選擇「蛋糕」功能，按「開始」鍵進入烹飪狀態，烹飪倒計時50分鐘。

8. 烹飪結束後將蛋糕倒扣出來。

9. 切塊享用。

10. 在家吃上美味的蛋糕就是這麼簡單，開動。

小竅門：

烹飪結束後，無需再燜蛋糕，直接倒扣出來，切片即可享用。

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