吃貨不能不知道的一些歷史上的「吃禍」
棠梨煎雪
腐草為螢
銀臨
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作者：郝加獻
（一）吃肉都同政治關聯起來，是不是有些「恐怖」？
今天的人們把狗當成寵物養，呵護有加，狗的地位如日中天，但在先秦時代，狗肉在北方中原文化圈和南方楚文化圈可是很常見的肉食，《禮記》八珍裡面有吃狗的料理菜譜，《楚辭》裡面也有吃狗肉的內容。秦漢時期吃狗肉風氣更普遍，張采亮《中國風俗史》中說漢代人「喜食犬，故屠狗之事，豪傑亦為之」。
狗肉性屬熱，民間有諺語：「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」「喝了狗肉湯，冬天能把棉被當」，秦漢內陸苦寒之地，喜食狗肉，就不難理解了。「寒冬至，狗肉肥」或「秋風起，狗狗肥」，天寒時節，烀一鍋狗肉，大快朵頤，不亦樂乎！
但狗肉在歷史上是比較低級食品，所以又有了「掛羊頭，賣狗肉」一說；因為狗乃污穢之物，所以「狗肉上不了正席」，不能用狗肉來宴請客人，否則是對客人的不尊重，往嚴重了說是侮辱。
到了唐代，為保護耕牛，唐朝政府長期嚴格禁止吃牛肉，狗肉則因為受到西北游牧民族的普遍抗拒而從餐桌上消失。唐朝漢族極少再像漢朝人那樣吃狗肉，而羊肉則受到唐朝人的青睞。
因為「羊」同「楊」，唐朝的天下是從老楊家搶來的，所以在唐朝吃羊肉在政治上是合理的；同樣，清朝江山是從老朱家搶來的，所以本來就愛養豬吃豬的滿族人大肆提倡吃豬肉，餐桌上羊肉第一的位置就讓給了豬肉，直到現在。
看看，一個吃肉都同政治關聯起來，是不是有些「恐怖」？
（二）一頓飯吃出波濤洶湧，名垂青史
還有驚心動魄的呢。明時江南有一個大富豪叫沈萬三，一次他請皇帝朱元璋吃飯，皇帝看著桌上的菜，讓他一一介紹。於是沈萬三趕緊起身，一道菜一道菜的介紹菜名，說到豬蹄子時，他靈機一動，說這是小人家的家菜「萬三蹄」。原來，朱元璋就是想讓他說出 「豬」這個字（這個字衝撞了皇帝的姓氏），就可以治他一個欺君之罪。想不到這個沈萬三這麼機靈，竟然沒上當，或者說他提前做過功課也未可知。
接著，皇帝再問，那這道菜，這麼完整的一盤，吃的時候要用刀切嘍？沈萬三說，不能用刀，您看這肉已經很熟了，輕輕一動就能吃了。他邊說邊拔出豬蹄子上的骨頭，用小骨頭按了一下肉，果然一按一塊肉就下來了，已經完全熟透。皇帝看清沈萬三不敢有大膽的念頭，對他的回答也算滿意，才放心動起筷子。
一頓飯都吃得這樣提心弔膽，是不是更恐怖？
這或許是一個民間傳說，而大史學家司馬遷筆下的「鴻門宴」則具傳奇色彩：劉邦入關中、曹無傷離間、劉邦項羽會見、范增舉玉玦、項莊舞利劍、項伯予以保護、樊噲提劍闖入、張良斡旋調度、劉邦借口上廁所脫逃……一頓飯吃出了波濤洶湧、山崩地裂、驚天動地，並被司馬遷如椽巨筆描繪下來，名垂青史。
可見，吃從來不是一件簡單的事情。
【作者簡介】郝加獻，北京密雲人，自由撰稿人。長期致力於文化散文的創作。長篇歷史散文《曠世名園圓明園》榮獲紀念圓明園罹難150周年大型徵文優秀獎。
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