小白菜搭配香菇是多麼的好吃呢？顏色翠綠還脆嫩可口呢！

吃是我們每天都要做的事情之一，我們要是一天不吃東西，其實是可以的，可是一旦時間長了，就會對身體產生危害，那麼，大家是否每天都在苦惱著自己該吃什麼呢？

今天，小編給大家推薦一道美食叫做香菇炒白菜，希望你能夠喜歡這道美食喲，這可是一個好吃又營養的快手菜喲。

香菇炒白菜的主食材是香菇、小白菜。佐料有蔥、姜、蒜、耗油、鹽、油等等。

第一步，把小白菜洗乾淨，然後把這其中的老葉給摘掉，接著切成段。

第二步，把香菇清洗乾淨，去除根部，再瀝干水分之後切成片狀。蔥、姜、蒜分別切好備用。

第三步，在鍋裡面，燒點水，燒開的時候，加上一些鹽，接著把切好的白菜段給放進去焯水。過兩分鐘之後撈出來放在涼水裡面投涼，之後控水就好。

第四步，在鍋裡面，繼續燒點水，把香菇放進去焯水，直到香菇變軟的時候再撈出來備用。

第五步，在鍋裡面，放入油，熱開的時候加入蔥、姜、蒜爆香一會，再放入香菇翻炒幾分鐘，接著放小白菜、耗油、鹽等燈快速翻炒。

大家是不是覺得這道香菇炒白菜很容易下廚呢？其中在白菜焯水中加鹽是為了讓白菜更翠綠喲，放涼水裡面是為了更加脆嫩呢。

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