一道蘇格蘭很棒的「國菜」，在知道它的真面目後，你還敢吃嗎？

在世界上的每一個角落，總是存在著各種各樣的美食，這些美食或許是因為風俗習慣而誕生的，或許是因為食材的特殊性而產生的，總之不管是什麼，形式和類型都是豐富多樣的。就像下面的這道美食一樣，就是一道很有特色的美食，到底是啥呢？一起來看看吧！

這道美食，其實就是蘇格蘭地區的一道傳統美食，還被當地人稱為「國菜」，它就是哈吉斯。這樣一道富有詩意名字的美食就是圖中的這道了，看起來也並沒有什麼特別的，圓鼓鼓的一團，裡面露出的像是各種肉類混合在一起的食物；雖然普通，但是味道卻是非常不錯的，很棒。

對於第一次品嘗哈吉斯的人來說，哈吉斯不可謂不是一道非常美味的美食，吃起來的口感軟嫩，容易入口，舒適；並且味道方面也是無可挑剔，讓人慾罷不能的成都。不愧是蘇格蘭當地的傳統特色美食。

當然了，很多人肯定也會對遮眼一道傳統美食表示好奇，畢竟這樣的食物到底是如何做出來的呢？它美味的原因到底是在哪裡呢？別急，就讓我們一起來看個究竟吧！

哈吉斯這樣一道美食，很多人在不知道其真面目的情況下食用會覺得很美味，但是當知道了它製作的過程和食材之後，可能臉色就會瞬間變了，表現出一種抗拒或者噁心的態度，這到底是為什麼呢？

原來，哈吉斯這道美食所用的食材並沒有多麼複雜，它用的就是羊肚皮，然後還有羊的各種內臟製作而成的。我們都知道，外國人天生對內臟是有抗拒心理的，所以說要他們食用一道用內臟做出來的美食是很難的。當然了，從這個角度來說，哈吉斯還能成為人們喜歡的一道美食，也足見其美味的程度了。

關於哈吉斯，它的來源一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯，在1787年創作的 Address to a Haggis一詩的影響，而出現的一道美食。而且關於食用哈吉斯，在當地還有傳統，那就是在紀念這位偉大的詩人的這一天晚上，會背誦 Address to a Haggis這首詩，然後享用哈吉斯。

當然了，可能是因為哈吉斯的名氣真的是非常的大，所以發展到現在，也有很多其他周邊地區的人聲稱，哈吉斯是由他們發明出來的美食，像是英格蘭和威爾士人都有這樣的說辭。不過對於到底這道哈吉斯是哪裡的人發明的，對於食客來說，其實並沒有什麼關係，只要是好吃的，大家就會願意前往品嘗。

不知道大夥對於這樣的一道外國傳統特色美食——哈吉斯，覺得如何呢？想要品嘗一下嗎？

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