它對人體健康有益的保健食品，不少國家已將其列為國宴上的珍饈

松菇是幾種松茅野生菌的俗稱，平常人們經常將松磨和鬆口磨都稱為松菇，因此常常這兩張種野生菌的混淆。松茸營養豐富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纖維 8.6% ，可溶性無氮化合物 61.5% ，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素，實為野生蘑菇之王。另外松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強身、益腸胃、止疼等的功效，可用其治療手足麻木、腰腳疼痛等病症。還發現松茸含有具備抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人體的自身免疫能力，是食葯兼用真菌中抗癌效果較好的一種，可見松茸不僅味道鮮美，還是對人體健康有益的保健食品，不少國家已將其列為國宴上的珍饈，招待貴賓。

當然，蘑菇，再加上等山中，野生牛肝菌，黃色絲綢細菌等許多其他菌類，價格非常高。 總之，只要山菌種類豐富的資源，村民一天或者幾百- 500元的問題是無法獲得的。 如果遇到植物足夠幸運的話，就可以得到1000元以上的一天。

黃絲菌又名雞油菌、杏菌，子實體肉質，喇叭形，全菌杏黃色、蛋黃色或枇杷黃色，菌蓋寬3—9厘米，最初扁平，後下凹。有濃郁的杏仁果香味，微甜；可食，香氣濃郁，顏色悅目，鮮美可口,營養豐富，是著明的世界型食用菌。富含有胡蘿蔔素、維生素A、C和鈣、鐵、磷等多種礦質營養。

黃蘑的味道不需要根據食品的任意種類，通常是杏仁味，是特別的。 吃黃色絲綢細菌的方法有可能被計為各種模式，最特別的奶油香草黃色絲綢細菌。 調理香草和奶油黃色蘑菇，帶來極端黃色蘑菇獨特的香味，美味的法國菜是相信的。 染成黃色絲綢菌白色的醋。 添加一些香草也是歐洲食用的一般方法。

中國人吃黃色的絲綢菌主要是湯，或者油炸煮的時間稍長，有特別的味道，黃色的絲綢菌炸肉火腿是有名的料理。 黃色絲綢菌冷，吃新鮮細菌用煮兩個的熱水最好或3分鐘，使用涼爽的更好。 是否，新鮮或乾燥，黃蘑的這種香味很明顯。

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