冬天，男人要多吃這種肉，益氣補血，比牛羊肉更滋補，就是有點貴

冬天，男人要多吃這種肉，益氣補血，比牛羊肉更滋補，就是有點貴。

冬天了，天氣比較寒冷，氣溫很低。一般來說，冬季需要多滋補，來抵禦嚴寒，對男人來說尤其如此，天天在外面奔波辛苦，對自己要好一點。在冬天，男人要多吃這種肉，貴點也要買，益氣補血，比牛羊肉更滋補。它的價格比普通的雞鴨要貴一點，但是也不算特別貴，這種肉就是鴿子肉。

鴿子肉的營養非常豐富，在民間有句話叫「一鴿勝九雞」，由此可見鴿子肉的營養有多好，特別它所富含的蛋白質和氨基酸都非常高，遠遠大於其他的肉類，甚至比牛羊肉更加滋補，而且還很益氣補血，男人吃了效果更好，就是有點貴。下面給大家介紹一種鴿子湯的做法，非常滋補，很有營養。

首先，準備一隻鴿子肉，清洗乾淨，然後焯水一下，目的是為了去除腥味和多餘的淤血。如果想切，可以切兩半，不想切也可以整隻焯水。因為鴿子比較小，所以說關係不大。

其次，準備各種輔助食材，干香菇和筍乾泡發備用，生薑切片，金銀花少許，摘選乾淨備用。另外可以準備少許的大肉，切片焯水備用，這個目的是為了增加鮮味，如果不喜歡吃大肉，可以不要，影響不大。

最後，開始燉，準備一個砂鍋。把鴿子肉，香菇、筍乾、大肉、生薑片都放進去，加少許料酒，大火燒開，沸騰半小時以後，轉小火，燉一個小時左右，然後放入鹽和金銀花，接著燉20分鐘即可。出鍋關火以後，在放入枸杞燜幾分鐘，枸杞不能燉了，否則營養流失很多。

好了，一道美味的鴿子湯就做好了，不論是肉還是湯，都很鮮美，而且營養又滋補，在冬天，這種鴿子肉貴點也要買，益氣補血，比牛羊肉更滋補，男人要多吃點。你喜歡吃鴿子肉嗎？喜歡的話，可以回去試試吧。

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