一到冬天就饞這菜，又嫩又滑，鮮美開胃，更年期和老人常吃最好！

甜醋山藥

一到冬天就饞這菜，又嫩又滑，鮮美開胃，更年期和老人常吃最好！今天給大家介紹一道更年期後要多吃的食物，就是山藥，我上次有介紹過一個月見山藥 好像大家都不捧場，也不敢領教。所以今天改來做一道好吃的，至少是我敢吃的啦。話說我星期天帶朋友去吃飯，吃到一個梅汁山藥的沙拉，我覺得很好吃，就一直研究，它吃起來酸酸甜甜。結果發現根本沒有梅汁，是泰式的月亮蝦餅的蘸醬。所以我就到市場去找，終於讓我找到了。所以我自己也來如法炮製一下，這樣我才能常常吃山藥啦。處在更年期煩難中的網友，一定要常吃啊。

做法很簡單..我買的山藥.削掉皮....

用刨絲器刨成絲....

沒用完的山藥用保鮮膜包起來放冰箱.....

右邊看到的那瓶叫的就是一般在泰式餐廳吃月亮蝦餅的蘸醬啦..

如果買不到這種蘸醬.也可以自己DIY 自己喜歡的蘸醬...

把山藥絲放碗里.加一點小黃瓜絲.加一點蘸醬....就完成了...

要吃的時候先快速攪拌一下..讓山藥的膠質跑出來...那個泡泡就是啦...

看起來黏黏的的就是山藥最營養的成分啦....

我是知其然不知其所以然..山藥的好處大家自己去查一下啰...

山藥加了酸酸甜甜的蘸醬很清爽.很好吃喔...

大家有機會可以試試啦...

我先吃一陣子再跟大家報告成效如何...

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