一棵樹能結幾千顆果實，糖分太高吃一顆就膩，沙漠地區當飯吃

隨著世界各國之間互通有無，不少國外特有的產品都進入我國。有一種生長在沙漠之中的紅棗也在我國打響了名氣，這種紅棗長在棕櫚樹上，這種棕櫚樹和椰子樹長得很像，所以這種棗叫做椰棗。吃過椰棗的人都知道它特別甜，感覺像是一坨一坨的白糖化在裡面一樣，吃一顆甜到發膩，通常吃兩顆之後就不想吃了，但是隔一段時間之後又會想念它的甜味。別看它很甜，它的血糖生成指數不高，還是一種比較健康的食物。

椰棗主要生長地區就是中東沙漠地區，它的產量非常之高，一棵樹能結好幾千顆果實。成熟之後，紅紅的一片，掛在樹上看起來非常壯觀。在沙漠地區椰棗是非常重要的一種糧食作物，據說在古埃及和羅馬，椰棗還是當時非常重要的主食，人們靠它果腹。因為它含有非常多的糖分，有利於人體快速補充能量。大家都知道以前沙漠的物質比較匱乏，像這種可以大量生長果實的果樹都是十分珍貴的財產，在人們的聚居區大量種植，至今椰棗樹仍然是沙漠地區一些農民的主要收入來源。

椰棗也早就出口到了我國，由於它又甜又不太容易升血糖的特性，所以在我國還是有一定市場，不少人都會買來嘗鮮。在我國的海南、雲南等地區，也引進了椰棗種植，但是並不作為果樹來種植。可能是因為氣候的原因，椰棗的質量並不高，品質比較低，目前主要是作為景觀樹，估計有不少人在道路兩旁見過吧！而市場上食用的椰棗大部分都是從國外進口的，價格也不貴，一箱椰棗也就一二十塊錢，比國內的一些紅棗還便宜一些。

筆者曾經出於好奇買了買了一箱椰子，吃了幾顆之後發現實在吃不下，因為太甜了。最後想了個辦法，在早上煮粥的時候放兩顆棗進去，竟然得到了意外驚喜。因為椰棗是乾果，在煮粥的過程中吸收了水分之後變得軟糯可口，而且糖分稀釋到了粥中，整碗粥變得香香甜甜非常好吃。大家在吃椰棗的時候，如果覺得太膩了，不妨試一下這個方法。

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