「食療葯膳」口乾渴、睡眠差？來碗簡單易做、清潤可口的太子參石斛瘦肉湯！
飲食
11-15
太子參石斛瘦肉湯
文/世界中醫藥學會聯合會癌症姑息治療研究專業委員會會長、廣東省中西醫結合學會腫瘤專業委員會主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心主任 林麗珠教授
材料：
太子參30克，石斛15克，豬瘦肉250克。
做法：
藥材洗凈，用紗布包裹，稍浸泡。豬瘦肉洗凈，煎至微黃，加入少許清水。上述材料一起下燉盅，加入生薑，加入冷開水1000毫升，加蓋隔水燉3小時，加鹽調味。
功效：
益氣養陰。太子參、石斛具有益氣養陰的功效，豬瘦肉具有益氣補血的功效。
適應證：
適宜症見口乾、睡眠差、舌紅少苔等氣陰兩虛人士服用。
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