嘿,別浪費了這把好壺!
在文人把玩的器物中,有些是必須保持距離的,如案頭清供。而這些在使用的親切度上,總是不及紫砂壺。
紫砂壺,或於手中盈盈一握,或一枝獨秀,都能與肌膚有溫暖親切的接觸,擁抱泥土,回歸本心。紫砂壺與人,是不存在距離的,當壺中泡上茶,壺就成了有生命的器物。
一把好壺,土摶之,水和之,木規之,金琢之,火成之。實屬來之不易,實不該被埋沒!好壺在手,要知道如何愛護:
4種常見的錯誤養壺方式
光淋不擦
有的人泡茶時將茶汁淋在壺上,但不擦不刷,認為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養。久而久之,壺被一層不均勻的茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。
乾擦法
有的人在壺乾的時候用茶巾反覆乾擦壺身,殊不知這樣摩擦容易對壺造成一定的傷害。擦壺時需要在壺濕的時候進行,這樣才能讓壺充分吸收茶汁,減少摩擦受損。
手擦法
有的人喜歡直接用手去摩擦把玩茶壺,以為這樣更容易包漿。但手上常常會留有汗、污垢等,而壺的吸收能力又很強,用手擦壺容易污染壺,導致包漿不均勻,且會影響茶味。
泡壺法
有的人為了快速把壺養出光澤,長時間把茶渣茶水留在壺中,有的人甚至用一盆茶汁「泡養」茶壺。這樣急功近利的辦法養出的光澤不持久,而且壺長時間泡水會讓壺無法「呼吸」,甚至會產生餿臭味。
如何正確養好紫砂壺
(1)用沸水將壺身內外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。泡茶時因水溫極高,茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張,水氣會布滿壺身。
(2)在每次沖泡間的空檔時,用乾淨的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦乾淨。再用干布在壺身上來回擦拭,反覆持之以恆,壺就會顯現出溫潤質感,會讓人愛不釋手。
(3)每次沖泡之後,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內外。由於紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關係,氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。
(4)壺不要用化學清潔劑刷洗,不謹會將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會吸收清潔劑的味道。養壺應該準備兩條毛巾,濕的用來清潔,乾的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易乾的。
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