現在要給家人多吃這道菜,小孩吃了長個子,女人吃了皮膚白裡透紅
美食
11-15
椒鹽紫色山藥
更年期ㄟ歐巴桑擱來啊... ....(沒辦法...更年期的人比較雜念... ..慢慢的妳們就會習慣了...)
11月要給家人多吃這道菜,小孩吃了長個子,女人吃了皮膚白裡透紅!
這一道叫做更年期料理..
山藥除了生吃也可以熟吃...除了白色還有紫色...
我個人認為日本的山藥比較好吃..台灣的山藥口感就差很大..
而且連價格也差很大.....我買的紫色山藥一斤8元...
日本的山藥秤兩的一兩2元.一般市場一斤25元.批發市場一斤20元..
可是~~書上說營養都都一樣...所以就看各人喜好了..
今天變化一下吃法.來個椒鹽口味的..這也是我從報紙上學來的..
先準備好蔥花.蒜頭.辣椒..
山藥切條狀.裹上一層麵粉....用油先炸好...
接著把辛香料爆香後.
加入炸好的山藥.....
最後撒上胡椒鹽就好了.....很簡單吧........
這個吃起來有一點像薯條呢...
我家的午餐~~
國產的紫色山藥吃起來比較干.沒有日本的山藥那種鬆軟的感覺....
但是為了嘛....也要加減吃啦....
留一點做成沙拉來吃...生吃的口感跟日本山藥的感覺差不多...只是攪拌後明顯膠質比較少....
我以前就很少吃山藥.現在卻......愛性命蒙吞啦....
希望有燒香有保庇.. ..可以早一點遠離更年期癥狀啦....
※入冬了,多給孩子吃這菜,提高免疫力,防感冒,我隔三差五做一回
※原來雞肉和它才是天生一對,一起拌著吃,營養豐富,開胃還下飯!
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